Schopnost vidění úzce souvisí s geometrickým prostorovým izomerismem cis-trans. Ale jak se to stalo?
Studna sítnice (vrstva, která je v zadní části oka) má typ vitamin A., O sítnice, organická sloučenina ze skupiny aldehydů. Molekulární struktura sítnice má dvojnou vazbu mezi některými jeho atomy uhlíku, což umožňuje tvorbu verzí cis a trans této sloučeniny.
K této cis-trans izomerizaci dochází, když molekula cis-11-sítnice kombinuje s proteinem, opsin. Konformace cis-retinal je takový, že se vejde do „dutiny“ opsinu a toto spojení vede ke vzniku sloučeniny zvané rhodopsin, který se nachází v kuželích a tyčinkách sítnice očí.
Když je v této konformaci cis, sítnice je fotoreceptor, to znamená, že se jedná o přijímač světla. Proto je rhodopsin zasažen fotonem ve viditelném světle a dochází k transformaci izomeru. cis v trans, Jak je ukázáno níže. Všimněte si, že v cis-11-sítnice, jsou vodíky (světle šedé barvy) na stejné straně dvojné vazby. již v trans-11-sítnice, jsou vodíky na opačných stranách roviny vazby:
Nepřestávejte... Po reklamě je toho víc;)
Protože izomer trans „nesedí“ opsinu, disociuje se od něj. Tím je emitován elektrický signál, který je zachycen optickým nervem a přenášen do mozku. Tento elektrický impuls je interpretován mozkem a vytváří obraz.
Tento volný izomer (trans) se enzymatickým působením převádí zpět na cis-11-sítnice, která se následně naváže na opsin a restartuje proces vidění. Každou sekundu se tyto události v našich očích opakují milionkrát.
Jak již bylo zmíněno, sítnice pochází z vitaminu A a nedostatek tohoto vitaminu v těle může způsobit, že osoba bude mít problémy se zrakem, jako je „šeroslepota“, při které má osoba potíže s viděním v noci nebo ve špatném prostředí. osvětlené.
Abychom se tomuto problému vyhnuli, musíme konzumovat potraviny, které obsahují vitamín A, jako jsou játra. Mrkev, ovoce a zelenina navíc obsahují beta-karoten, který lze v našich tělech přeměnit na produkci vitaminu A.
Autor: Jennifer Fogaça
Vystudoval chemii
Chcete odkazovat na tento text ve školní nebo akademické práci? Dívej se:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. „Cis-Trans Isomery and Vision“; Brazilská škola. K dispozici v: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/isomeria-cis-trans-visao.htm. Zpřístupněno 28. června 2021.
