Cholesterol je typ steroid, to znamená, že je součástí skupiny lipidy vyznačující se tím, že má uhlíkovou kostru tvořenou čtyřmi kondenzovanými prstenci. Přesto, že je zásadní pro fungování našeho těla, jeho přebytek souvisí s řadou zdravotních problémů.
Dále se dozvíme více o tomto důležitém steroidu, abychom lépe porozuměli jeho důležitosti, jak je transportován tělem, vztah mezi LDL, HDL a aterosklerózou a znalost správné hladiny cholesterolu, kterou by naše těla měla mít zavést.
Podívejte se také: Chemické složení cholesterolu
Funkce cholesterolu
Na rozdíl od toho, co si mnoho lidí myslí, cholesterol je nezbytné pro správné fungování našeho těla a bez toho by naše přežití nebylo možné. Je důležitou součástí plazmatická membrána buněk, membrán buněčných organel a myelinového pláště neurony, působí jako prekurzor žlučových solí a Vitamín D a používá se také při syntéze některých hormony.
Transport cholesterolu: lipoproteiny
Cholesterol se transportuje v krev pomocí lipoproteiny, což jsou částice tvořené lipidovými molekulami spojenými s a protein.
Lipoproteiny lze rozdělit na pět odlišných skupin: chylomikrony (Qm), lipoproteiny s velmi nízkou hustotou (VLDL), lipoproteiny se střední hustotou (IDL), lipoproteiny s nízkou hustotou (LDL) a lipoproteiny s vysokou hustotou (HDL). Dva hlavní lipoproteiny jsou: LDL a HDL, o kterém bude pojednáno níže:
LDL
LDL (lipoprotein s nízkou hustotou) je lipoprotein, který zaručuje transport cholesterolu z játra a střevo na membrány nebo místo syntézy jiných steroidů. Při přebytku se LDL může usazovat na stěně cévy a oxidovat. Tato oxidace modifikuje její strukturu, která není rozpoznána endotelovými buňkami, a vyvolává účinek Imunitní systém.
Tento proces může být zodpovědný za to, že povede ke vzniku aterosklerotický plak. Tento plak způsobí ztuhnutí tepny a zúžení jejího lumenu, což může bránit krevní céva a následně vývoj problémů, jako je infarkt a tahy.
Vědět více:Rozdíl mezi tepnami, žilami a kapilárami
Podle brazilské endokrinologické společnosti a metabolismu se na každých 40 mg / dL LDL cholesterolu sníží úmrtnost na infarkt o 20%. Díky těmto vlastnostem se LDL lidově nazývá „Špatný cholesterol“.
HDL
HDL (lipoprotein s vysokou hustotou) je lipoprotein, který zachycuje přebytečný cholesterol ve tkáních a odvádí ho do jater, aby mohl být vylučován. Kromě toho studie in vitro a na zvířatech prokázaly, že HDL má antioxidační, antikoagulační, protizánětlivé a endoteliální ochranné vlastnosti.
Pokud jde o aterosklerotické onemocnění, existuje inverzní vztah mezi hladinami HDL a vývojem onemocnění. Kvůli těmto vlastnostem se HDL populárně nazývá „Dobrý cholesterol“.
Vysoké koncentrace LDL a nízké koncentrace HDL v krvi souvisí s vývojem aterosklerotické choroby. Kromě cholesterolu je však důležité si uvědomit kontrolu krevního tlaku, kouření, hmotnosti a glukózy. Pochopte více o tomto tématu přístupem k textu: ateroskleróza. |
Cholesterol a jídlo
Většina cholesterolu přítomného v těle je produkována v těle, zatímco malou část poskytuje naše jídlo. Navzdory tomu, kontrola požitých potravin je rozhodující pro úrovně LDL a HDL v těle jsou v Zůstatek. Udržování lipoproteinů na odpovídající úrovni je zásadní, protože zvýšení LDL a snížení HDL je spojeno s rozvojem kardiovaskulárních problémů.
Hladinu cholesterolu lze regulovat pomocí adekvátní stravy s důrazem hlavně na hladinu Tlustý. Druhý ministerstvo zdravotnictví, jedním z důvodů změn hladin cholesterolu je nadměrný příjem nasycených tuků a trans-tuků, které jsou přítomny v potravinách živočišného původu a jsou zpracovány ultra.
Proto byste se měli vyhnout potravinám, jako jsou tučné maso, plnotučné mléko, žluté sýry, slanina, škvarky, zmrzlina, bramborové lupínky, občerstvení a sušenky. Musí být vložen do strava zdravé jídlo, jako ovoce, zelenina a zelenina, a upřednostňují libové bílé maso, jako jsou ryby. Smažená jídla by měla být omezena, přičemž nejlepší volbou by měla být grilovaná a pražená jídla.
Rovněž stojí za zmínku, že k vyrovnání hladin cholesterolu nestačí vyvážená strava, je nezbytné cvičit fyzickou aktivitu. THE tělesné cvičení souvisí to se snížením špatného cholesterolu (LDL) a se zvýšením dobrého cholesterolu (HDL). Doporučuje se absolvovat alespoň 30 minut fyzické aktivity, čtyři až pět dní v týdnu.
Vyvážená strava a fyzická aktivita jsou dva základní požadavky pro udržení přiměřené hladiny cholesterolu. |
Přečtěte si také:Doporučení pro zdravé stravování
Normální hodnoty cholesterolu
Změny hodnot normální hladiny cholesterolu mohou souviset s rozvoj kardiovaskulárních problémů. Proto je důležité provést preventivní testy k posouzení lipidového profilu jedince. Je důležité objasnit, že hladiny cholesterolu mohou být vysoké iu hubených lidí, a to není problém, který se vyskytuje pouze u nadváhy nebo obezita. Jediným způsobem, jak to identifikovat, je tedy provádět zkoušky.
Podívejte se na tabulku s referenčními hodnotami lipidového profilu pro dospělé starší 20 let, podle s V. brazilskými pokyny pro dyslipidemii a prevenci aterosklerózy, brazilské společnosti Kardiologie:
Lipidy |
Hodnoty (mg / dl) |
Kategorie |
CT (celkový cholesterol) |
< 200 |
Žádoucí |
200-239 |
hranice |
|
≥ 240 |
Vysoký |
|
LDL-C (LDL cholesterol) |
< 100 |
Vynikající |
100-129 |
Žádoucí |
|
130-159 |
hranice |
|
160-189 |
Vysoký |
|
≥190 |
Velmi vysoko |
|
HDL-C (HDL cholesterol) |
> 60 |
Žádoucí |
< 40 |
Nízký |
|
TG (triglyceridy) |
< 150 |
Žádoucí |
150-200 |
hranice |
|
200-499 |
Vysoký |
|
≥ 500 |
Velmi vysoko |
|
non-HDL cholesterol |
< 130 |
Vynikající |
130-159 |
Žádoucí |
|
160-189 |
Vysoký |
|
≥ 190 |
Velmi vysoko |
Zvědavost: Krevní test schopný určit množství lipidů v krvi se nazývá: lipidový profil nebo lipidový profil.
Podívejte se také:Kardiovaskulární systém - odpovídá za zajištění krevního oběhu
Autor: Vanessa Sardinha dos Santos
Zdroj: Brazilská škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/colesterol.htm
