تشتهر النساء الحوامل بحمض الفوليك وعادة ما يصفه الأطباء في الأسابيع القليلة الأولى من الحمل. يمنع هذا الحمض المرض المعروف باسم "السنسنة المشقوقة" وهو مرض يتميز بكشف النخاع الشوكي الذي يمكن أن يتلف مما يؤدي إلى شلل الأطراف السفلية. كما أنه يمنع انعدام الدماغ ، وهو فشل نمو دماغ الطفل.
لذلك ، من المهم أن تتناول الأم حمض الفوليك ، والذي له أيضًا مزايا في تقليل أعراض الغثيان. والغثيان خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، ويقلل من حدوث الولادات المبكرة ، ويساعد على تحسين حليب الثدي.
إليك بعض النصائح للأطعمة الغنية بحمض الفوليك: الكبد والسبانخ والفول السوداني والهندباء والبطيخ والجوز والمكسرات والبازلاء والفطر وغيرها. ولكن لا يقتصر دور حمض الفوليك على الأطفال فحسب ، بل يجلب معه الفوائد: فالجميع ، من الأطفال إلى البالغين ، يحتاجون إليه. هذا الحمض مكون أساسي لعمليات التمثيل الغذائي ، وتخليق الحمض النووي ، وتكوين الدم ، من بين أمور أخرى.
حمض الفوليك هو أحد فيتامينات المجموعة ب والوظيفة الرئيسية لهذا الفيتامين هي المساعدة في بناء جزيئات أخرى. يوفر وحدات كربونية لتكوين مكونات خلوية مثل: DNA، methionine، amino acids. جسم الإنسان لديه احتياطي معين من هذا الفيتامين ، والمشكلة أنه خلال فترة الحمل تنخفض المعدلات ، مما قد يسبب فقر الدم الضخم الأرومات ، وهو مرض شائع بين النساء الحوامل. هناك طريقة عملية لتناول الكمية اللازمة من حمض الفوليك ، من خلال تناول الأقراص المباعة في الصيدليات التي توفر الجرعة اليومية اللازمة.
عملية التوليف للحصول على حمض الفوليك في المختبر: البتيريدين وحمض الجلوتاميك وحمض بارا أمينوبنزويك هي مكونات جزيئية لـ حمض الفوليك ، والذي يمكن من خلاله إجراء التركيب والحصول على المنتج المطلوب: بلورات صفراء داكنة تقابل حمض الفوليك في حالته نقي.
بقلم ليريا ألفيس
تخرج في الكيمياء
فريق مدرسة البرازيل
شاهد المزيد!
الأحماض - تعرف على الأحماض الموجودة في طعامنا.
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/saude/acido-folico-protecao-para-bebe-na-gestacao.htm