في العديد من الأدوية والمنتجات الغذائية السائلة والصلبة مثل الخل والبسكويت على سبيل المثال المحتوى في النسبة المئوية من كتلة المذاب (م1) بالنسبة إلى كتلة المحلول بأكمله (م = م1 + م2). هذا الحجم يسمى العنوان (T) أو النسبة المئوية الكتلية من حل.
يمكن التعبير عن تعريفه على النحو التالي:
![العنوان بكميات كبيرة. التعريف المفاهيمي لعنوان الجملة.](/f/b469514cbd359d6659c3860d90870e93.jpg)
وبالتالي ، يتم حسابها من خلال المعادلة الرياضية أدناه:
![](/f/d65bfc6a220b7573dd7f6451ef8e6f69.jpg)
أو
![](/f/c11bee964a030a5a6b477d4ba5c28ef6.jpg)
نظرًا لأن كلا من المقام والبسط يتعاملان مع نفس الوحدة (وحدة الكتلة هي جرام - جم) ، فإن العنوان لا يحتوي على وحدة وهو أقل من 1.
وبالتالي ، إذا قلنا أن عنوان حل معين هو 0.4 ، فهذا يعني أنه بالنسبة لكل وحدة كتلة من المحلول ، يتوافق 0.4 مع كتلة المذاب. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم التعبير عن العنوان كنسبة مئوية. للقيام بذلك ، ما عليك سوى ضرب القيمة التي تم العثور عليها في 100٪. في هذه الحالة يطلق عليه نسبة الكتلة (تي%) *
![](/f/888edb6b2f9a4fb553f569349ff69a39.jpg)
لاحظ الشكل أدناه ، حيث تُعطى النسبة المئوية لكلوريد الصوديوم في محلول ملحي بالكتلة:
يستخدم المحلول الملحي في علاج الجفاف ويحتوي على نسبة كتلية من كلوريد الصوديوم بنسبة 0.9٪.
في هذه الحالة ، فهذا يعني أنه لكل 100 جم أو 100 وحدة من هذا المحلول ، يوجد 0.9 جم أو 0.9٪ من المذاب ، أي من كلوريد الصوديوم (ملح الطعام - NaCl).
مثال آخر هو الخل: يوجد على الملصق الخاص به مؤشر على استخدام 5٪ من كتلة حمض الأسيتيك في تحضيره ، أي أنه يوجد 5 جرام من هذا الحمض لكل 100 جرام من المحلول.
![نسبة كتلة الخل الخل محلول مائي يحتوي على 5٪ من كتلة حمض الأسيتيك](/f/4dd2e36520a5c7cd65578ba2bf9c412b.jpg)
يمكن أيضًا إعطاء العنوان بتنسيق نسبة الحجم. في هذه الحالة ، الاختلاف الوحيد هو أنه بدلاً من ربط كتلة المذاب بكتلة المحلول ؛ يرتبط حجم المذاب بحجم المحلول ، وفقًا للصيغة التالية:
![](/f/1d5c520a082b737dcb65a1c14e52583d.jpg)
على سبيل المثال ، في حالة الكحول العادي ، الذي يحتوي على نسبة مئوية بالحجم 96٪ ، في 100 مل من المحلول ، 96 مل هو كحول.
![النسبة المئوية لحجم الكحول. النسبة المئوية لحجم الكحول الإيثيلي 96٪](/f/f46dc5d2f32245ef8ab038f325eba8e7.jpg)
* يستخدم مصطلح "العنوان" بشكل أكبر بين العلماء ، بينما يستخدم الفنيون والعديد من مؤلفي الكتب تعبير "النسبة المئوية للكتلة" في كثير من الأحيان.
بقلم جينيفر فوغاسا
تخرج في الكيمياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/titulo-ou-porcentagem-massa.htm