يتمتع العدس بتاريخ قديم، يعود إلى الثقافات القديمة مثل الحضارة المصرية والهندية، حيث كان موضع تقدير لخصائصه الغذائية وتعدد استخداماته في الطهي. لعب العدس، الذي نشأ في منطقة الهلال الخصيب، دورًا حيويًا في طعام من الحضارات القديمة بسبب قدرتها على النمو في الظروف المناخية المعاكسة.
نرى أيضا: خطوة بخطوة لإنشاء ملصقات على WhatsApp
شاهد المزيد
الآفات؟ لا أكثر! كيف يمكن للقرفة أن تحمي حديقتك من الحشرات؟
كن مطمئنا: 6 نباتات آمنة لحيواناتك الأليفة
يُزرع العدس الآن في جميع أنحاء العالم وهو مصدر قيم للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. استخدامه في الطهي واسع النطاق، حيث يتم دمجه في الحساء واليخنات والسلطات والأطباق الرئيسية، مما يوفر خيارًا صحيًا ومستدامًا لنظام غذائي متوازن.
العدس: سماد طبيعي
بالإضافة إلى قيمته الغذائية، يلعب العدس دورًا مهمًا في الزراعة، حيث يساعد على تحسين خصوبة التربة من خلال تثبيت النيتروجين. بمعنى آخر، يعد العدس مصدرًا للنيتروجين، وهو أحد العناصر الغذائية الرئيسية التي تحتاجها النباتات لإنتاج أوراق خضراء قوية.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي العدس أيضًا على الفوسفور، البوتاسيوم وغيرها من العناصر التي تساعد النباتات على تطوير جذور قوية، وأزهار ملونة، ومقاومة للآفات والأمراض.
كيفية استخدام ماء العدس
هناك طريقتان بسيطتان لاستخدام الغذاء كسماد للنباتات: استخدام ماء العدس أو خلط العدس مع التربة. ماء العدس هو السائل المتبقي بعد طبخ العدس.
وذلك لاحتوائه على العناصر الغذائية التي يفرزها العدس أثناء طبخ والتي يمكن أن تستخدمها النباتات. لذلك، فقط اترك الماء يبرد واستخدمه لسقي النباتات مرة واحدة في الأسبوع.
كيفية الخلط مع التربة
يعد خلط العدس مع التربة طريقة أكثر فعالية لتخصيب النباتات. للقيام بذلك، ما عليك سوى خلط كوب من العدس المطبوخ والمصفى مع 5 لترات من التربة.
بهذه الطريقة، يمكن استخدام هذا الخليط لإثراء التربة في الأصص أو أحواض الزهور أو أصص النباتات. سوف يتحلل العدس ببطء ويطلق العناصر الغذائية في التربة، مما يفيد النباتات على مدى فترة طويلة من الزمن.
الرعاية النهائية
ومع ذلك، قبل استخدام العدس كسماد، يوصى بنقعه لبضع ساعات للتخلص من البكتيريا أو السموم المحتملة. بالإضافة إلى ذلك، من المهم استخدام العدس باعتدال، لأن النيتروجين الزائد يمكن أن يكون ضارًا للنباتات.
وكالة محتوى ظهرت في عام 2017 مع التركيز على الكتابة والاستراتيجيات، وتتكون من صحفيين ومديري تسويق. هناك بالفعل أكثر من 60 شركة تخدمها، منتشرة في جميع أنحاء البرازيل والعالم.