لا تأكل هذه الأطعمة الأربعة أبدًا دون طهيها؛ افهم لماذا

قصة مؤسفة تبين لنا المخاطر التي يمكن أن تنشأ عندما لا نولي العناية الواجبة للطعام الذي نستهلكه.

في الآونة الأخيرة، واجهت امرأة وضعا مأساويا، حيث تم بتر ساقيها وذراعيها نتيجة إصابتها بعدوى بكتيرية بعد تناول سمك البلطي غير المطبوخ جيدا.

الذي - التي عدوى بكتيريةوالتي كانت لها عواقب وخيمة للغاية، يمكن أن تحدث بعدة طرق، إما بسبب تناول طعام ملوث أو من خلال ملامسة الجروح المكشوفة.

أ البلطي يعد الطعام غير المطبوخ جيدًا مجرد مثال واحد على الأخطاء التي يمكن أن تحدث عندما لا نتبع الاحتياطات اللازمة عند تحضير الطعام واستهلاكه.

ولمنع تكرار مثل هذه المآسي، من الضروري أن نكون على دراية بالأطعمة التي يجب طهيها بشكل صحيح قبل تناولها.

يجب طهي هذه الأطعمة جيدًا قبل تناولها.

سمكة

ويجب أيضًا طهي الأسماك والروبيان والمحار والمأكولات البحرية الأخرى للقضاء على مسببات الأمراض المحتملة. تحتاج إلى إيلاء الكثير من الاهتمام لهذه الأطعمة.

أما في حالة البلطي الذي أدى إلى البتر، فالمشكلة لم تنشأ إلا بسبب عدم طهيها، كما ذكرنا.

لحم البقر ولحم الخنزير

إن طهي لحم البقر ولحم الخنزير جيدًا يزيل أي احتمال للتلوث بالبكتيريا المسببة للأمراض، مثل E. القولونية أو السالمونيلا، والتي يمكن أن تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء.

الباذنجان

والسولانين مادة سامة توجد في بعض النباتات من فصيلة الباذنجانيات التي ينتمي إليها الباذنجان. إن استهلاك السولانين بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي في الواقع إلى اضطرابات معوية ومشاكل صحية أخرى.

ومن المهم أن نتذكر أن السولانين يتركز بشكل عام في قشر الباذنجان وأجزائه الخضراء، مثل الأوراق والأزهار.

فرخة

يمكن أن يحتوي الدجاج، مثل الطيور الأخرى، على بكتيريا مسببة للأمراض، مثل السالمونيلا، القادرة على التسبب العدوى المنقولة بالغذاء إذا لم يتم طهي الدجاج على درجة حرارة عالية بما يكفي لقتل هذه البكتيريا.

في Trezeme Digital، نحن نفهم أهمية التواصل الفعال. نحن نعلم أن كل كلمة مهمة، ولهذا السبب نسعى جاهدين لتقديم محتوى ملائم وجذاب وشخصي لتلبية احتياجاتك.