المقلاة الهوائية ضارة بالصحة؟ انظر ماذا يقول الخبراء

شعبية مقلاة هوائية نما بشكل كبير ، واكتسب مكانة مرموقة وموافقة في الأسرة البرازيلية. عند التحدث باللغة البرتغالية الواضحة ، أصبحت المقلاة الخالية من الزيت محبوبًا!

يتميز الجهاز بقدرته على طهي الطعام بطريقة محمصة ومقلية ، والاستغناء عن الحاجة إلى الزيت.

ومع ذلك ، حتى مع قبولها على نطاق واسع ، لا تزال المناقشات والشكوك قائمة فيما يتعلق بالفوائد الصحية الحقيقية الناشئة عن استخدام هذا الجهاز.

(الصورة: الاستنساخ / الإنترنت)

غزت المقلاة القلوب ولم تكن هباءً

تعتمد تقنية المنتج على استخدام الهواء الساخن المنتشر لطهي الطعام ، قوامًا ذهبيًا مقرمشًا ، كل ذلك دون الاعتماد على كمية كبيرة من زيت.

يحيط تيار الهواء الساخن عالي السرعة بالطعام ، مما يضمن طهيًا متساويًا من جميع الجوانب.

النتيجة ، وفقًا للمصنعين ، تتجلى في سطح مقرمش وذهبي ، يمكن مقارنته بقوام الوصفات المقلية ، ولكن بدون كمية كبيرة من الدهون.

وفقًا لـ Thaisy Vieira ، خبير التغذية في Unimed Grande Florianópolis ، فإن استخدام المقلاة الهوائية يبرز من أجل القضاء على وجود الدهون الضارة.

لاحظت أن الآلية التي يستخدمها الجهاز تشبه تلك الخاصة بفرن الحمل الحراري ، مما يساهم في تكوين صورة أكثر صحة في تحضير الطعام.

وفقًا لأخصائي التغذية ، فإن استخدام هذا الجهاز يجلب مزايا تتجاوز الرشاقة في وقت تحضير الوصفات ، مما ينعكس إيجابًا على الصحة.

يشير المحترف أيضًا إلى أن بعض يتم توفير الأرباح يشمل:

1. دهون وسعرات حرارية أقل: تقلل المقلاة الهوائية بشكل كبير من الحاجة إلى الزيت ، مما يساعد على تقليل الدهون والسعرات الحرارية. هناك انخفاض كبير ، حوالي 90٪ ، في وجود مادة الأكريلاميد - وهو مكون له إمكانات سامة للأعصاب ومسرطنة. لوحظ هذا الانخفاض بالمقارنة مع طريقة القلي التقليدية بالزيت ؛

2. التقليل من المركبات الضارة: ينتج عن التقنية المستخدمة في المقلاة الهوائية وجود عناصر ضارة أقل مقارنة بالقلي التقليدي بالزيت ؛

3. الرشاقة في التحضير: يترجم التطبيق العملي لهذا النهج إلى وقت إعداد أقصر بشكل ملحوظ.

هل يستحق الأمر أم لا أن يكون لديك مقلاة خالية من الزيت في المنزل؟ صحتك شكرا لك!

في Trezeme Digital ، نتفهم أهمية التواصل الفعال. نحن نعلم أن كل كلمة مهمة ، لذلك نسعى جاهدين لتقديم محتوى ملائم وجذاب ومخصص لتلبية احتياجاتك.