وجبة خفيفة بسيطة وسريعة وعملية. بالإضافة إلى الفوائد التي لا حصر لها ، فإن المكسرات إنها محملة بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول غير الصحية ، وكذلك تقلل نوع الالتهاب المرتبط بأمراض القلب. ومع ذلك ، بالإضافة إلى السعرات الحرارية والدهون ، لا يزال من الممكن العثور عليها البروتينات في تكوينه.
كنت أشعر بالفضول لمعرفة ما هذا الجوز عالي البروتين? تحقق من المقال كاملاً وابقى على اطلاع به!
شاهد المزيد
البرتقال ليس الطعام الذي يحتوي على معظم فيتامين سي
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
اقرأ أكثر: ماذا يحدث إذا أكلت الفول السوداني كل يوم؟
تعلم المزيد عن المكسرات
وفقًا لأخصائيي التغذية ، تعد جميع المكسرات مصادر جيدة للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، والبروتين ، والألياف ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. لا تزال هناك اختلافات معينة بين أنواع المكسرات.
الفول السوداني مصدر ممتاز للبروتين
الفول السوداني من الناحية الفنية من البقوليات. ومع ذلك ، فيما يتعلق بالتغذية ، يتم تصنيفها على أنها جوز. بالنظر إلى ذلك ، في دراسة استقصائية أعدها مركز بيانات الغذاء بوزارة الزراعة الأمريكية ، وجد أن جزءًا من 100 جرام من الفول السوداني المحمص يحتوي على 25.8 جرامًا من البروتين.
لكن هذا ليس جاذبيته الوحيدة. يحتوي الفول السوداني أيضًا على حمض الفوليك ، وهو مهم جدًا لنمو الجهاز العصبي للجنين ، بالإضافة إلى أنه ضروري لوظيفة الدماغ السليمة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا الجوز أيضًا على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والمعادن.
على الرغم من كل هذه الفوائد ، هناك بعض العوامل التحذيرية. نظرًا لأن الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ، فيمكنه زيادة هذه السعرات الحرارية ، لذا فإن تناول الكثير منه يمكن أن يضر بنظامك الغذائي. لن يؤدي ذلك إلى زيادة وزن الجسم ، ولكن يمكن أن يؤدي إلى تحرير مستويات المواد الداخلية. لذلك ، دائما تناول الطعام بعناية.
عامل آخر مهم يجب أخذه في الاعتبار هو حقيقة أن الفول السوداني شديد الحساسية. أفادت منطقة سيدني الصحية المحلية أن واحدًا من كل 200 بالغ لديه حساسية من الفول السوداني. أما بالنسبة للأطفال ، فإن واحدًا من كل 50 مصابًا بهذه الحساسية. بالنظر إلى هذا ، يجب أن يكون هذا عاملاً يحظى باهتمام كبير.
