تحقق من النصائح لمنع الطعام من الالتصاق بالمقلاة

المقالي غير اللاصقة ، والتي تمنع الطعام من الاستقرار في القاع بعد الطهي ، شائعة بالفعل. ومع ذلك ، نظرًا لأنه ليس عنصرًا يتم بيعه بشكل متكرر ، لا يزال العديد من المنازل يمتلكه بدون تقنية التفلون. وفي هذه الحالة ، هناك بعض الأساليب لمنع الطعام من الالتصاق بالمقلاة. انظر النصائح أدناه.

اقرأ أكثر: خطر في المطبخ: شاهد الأطعمة التي تنفجر ويمكن أن تسبب الحوادث

مخاطر التصاق الطعام بالمقلاة

قبل أن نبدأ الحديث عن حيل لمنع الطعام من الغرق في قاع المقلاة ، هذا صحيح أحتاج إلى التحذير من أن الخبراء ينصحون باستبدال أدوات المطبخ القديمة في أي وقت ممكن. ذلك لأن بعض المركبات الكيميائية يمكن أن تترك بمرور الوقت ، وتنتقل إلى الطعام في وقت التحضير وتتسبب في نهاية المطاف في تناول مواد سامة.

نصائح لمنع الطعام من الالتصاق بالمقلاة

الحيلة الأولى بسيطة للغاية. كل ما تحتاجه هو كمية قليلة من دقيق القمح الذي يجب أن تضيفه إلى المقلاة قبل قلي شيء ما. سيضمن عدم التصاق اللحوم والبيض والفاصوليا والأطعمة الأخرى ببعضها البعض.

لهذا تحتاج إلى سكب الكمية المعتادة من الزيت وتسخينها لبضع دقائق. بعد ذلك ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق إلى وعاء واخلطي جيدًا مع الزيت باستخدام ملعقة غير معدنية. أخيرًا ، ضع الطعام الذي ستقوم بإعداده وطهيه.

يجب عمل الحيلة الثانية قبل البدء في تحضير الطعام. بدلاً من وضعه على نار عالية بالفعل ، يجب أن تبدأ التحضير على نار معتدلة. أيضًا ، يجب إضافة الملح حتى تملأ سطح المقلاة بالكامل وتتركه يتحول إلى لون مصفر. بعد ذلك ، اتركه يبرد ، وباستخدام قطعة قماش ، قم بإزالة كل الملح. في النهاية ، ما عليك سوى تحضير الطعام بالطريقة التقليدية ولن يلتصق بالمقلاة.