ما هي الأمراض التي يمكن أن يصاب بها طفلك من الطعام الملوث؟

عادةً ما يكون تناول الفاكهة أو اللحوم أو المشروبات الملوثة بالكائنات الدقيقة مثل البكتيريا والفيروسات والطفيليات هو المصدر الرئيسي للأمراض المرتبطة بالأغذية. حتى المنتجات الكيميائية ، مثل مبيدات الآفات ، مسؤولة أيضًا إلى حد كبير عن الصداع الذي يمكن أن يسببه التسمم الغذائي ، خاصة عند الأطفال. لهذا السبب ، من المهم معرفة الأمراض التي يمكن أن يصاب بها طفلك من خلال الطعام الملوث.

اقرأ أكثر: الأطعمة التي يمكن أن تترك لنا شعورًا بجرعة زائدة ؛ يفهم

الأسباب الرئيسية لتلوث الغذاء

عندما يظهر الأطفال الأعراض الأكثر شيوعًا لتلوث الطعام ، مثل الإسهال والغثيان والحمى والقيء ، فمن الشائع أن يشعر الآباء بالقلق الشديد. ثم تثار العديد من الأسئلة حول كيفية تعامل الأطفال مع الطعام الملوث.

لهذا السبب ، من المهم معرفة الأسباب الرئيسية لهذه الحالة. أولاً ، تتمثل إحدى المشكلات الرئيسية في عدم كفاية إعداد الطعام ، خاصة بسبب عدم نظافة الطعام أو الأواني أو الطباخ نفسه. بعد ذلك ، يكون التخزين غير الكافي عبارة عن لوحة ممتلئة لظهور الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا وسمومها.

في هذه الحالات ، من المهم توخي الحذر الشديد مع المنتجات ذات الأصل الحيواني ، مثل لحم البقر ولحم الخنزير والدواجن والأسماك. إذا لم يتلقوا الرعاية اللازمة ، فيمكن أن يقودوا طفلك إلى الإصابة بالأمراض التالية:

• عدوى السالمونيلا

السالمونيلا هي رعب حقيقي في حياة الوالدين. توجد هذه البكتيريا بشكل أساسي في الأطعمة الحيوانية غير المطبوخة جيدًا ، مثل لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج والبيض. عندما يتلامس مع الكائن الحي ، يمكن أن يجعل طفلك يعاني من آلام في الجسم وإسهال وحمى وآلام في البطن.

• كوليرا

تحدث الكوليرا أيضًا بسبب سم من بكتيريا تسمى Vibrio cholerae ، والتي غالبًا ما توجد في البيئة المائية. لهذا السبب ، من السهل جدًا العثور عليه في المأكولات البحرية ، مثل المحار والأسماك غير المطبوخة جيدًا. علاوة على ذلك ، قد يكون تناول المياه غير المعالجة مسؤولاً عن تطور المرض.

• داء المقوسات

في هذه الحالة ، تخشى النساء الحوامل هذا المرض على وجه التحديد ، لأن هذه العدوى يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على صحة الطفل. وهو ناتج عن ابتلاع أكياس طفيلي التوكسوبلازما جوندي الموجودة في لحم البقر غير المطبوخ جيدًا.