وصفة وتركيبات بانيتون

كارولينا جودينيو هي مؤلفة ملف تعريفlanchinhos وستقدم نصائح حول الوجبات الخفيفة الصحية والممتعة.

استمرار سلسلتنا من وصفة وتركيبة المشاركات وما زال في عيد الميلاد تحت عنواناليوم قدمنا ​​لكم وصفة لذيذة و تقليدية جدا في هذا الوقت: بانيتون. وصفة بانيتون هذه هي أيضًا خيار لتقديمه لأحبائهم في نهاية العام. يحب الأطفال أيضًا المشاركة في التحضير ، لكنهم في الغالب يحبون تناول الطعام.

اقرأ أيضا: وصفة حلوى كوكي ومجموعات

عادة لا يكون البانيتون خيارًا صحيًا للغاية لأنه يحتوي على الكثير من الدهون غير المشبعة والمواد الحافظة ، ولكن مع هذه الوصفة ، يمكننا حتى ضع في صندوق الغداء من الأطفال دون خوف.

لهذه الوصفة ، جلبنا ، بالإضافة إلى الإلهام لعلب الغداء ، أيضًا مصدر إلهام لـ الحالي. يمكن العثور على العبوة المناسبة لـ Panettone في متاجر الحلويات أو متاجر التعبئة والتغليف.

تعد هذه البانيتونات خيارًا رائعًا لتقديم الهدايا لأحبائهم.

وصفة بانيتون

(العمر الموصى به: ال من سنتين.)

* لتنزيل الوصفة بصيغة PDF ، انقر هنا.

مكونات
400 غرام دقيق قمح
150 جرام ماء
4 غرام خميرة بيولوجية جافة
100 غرام من السكر الطازج
12 جرام حليب بودرة

4 جرام من خلاصة البانيتون
40 جم صفار
60 جرام زبدة
6 غرام ملح
150 جرام من الفاكهة المسكرة + 100 جرام من الزبيب أو 300 جرام من رقائق الشوكولاتة

وضع التحضير

أولا توضع الثمار المسكرة في مصفاة وتغسل جيداً لإزالة كل السكر الذي يغطيها. دعها تستنزف جيدا.

في آلة الخبزضعي 150 جم من الماء و 150 جم من الدقيق وكل الخميرة قم ببرمجة دورة العجن واتركها تنبض حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز أو إنهاء الدورة واتركها لمدة 30 دقيقة. نحن نصنع الإسفنج المشهور.
بعد هذا الوقت نضع باقي الدقيق والمكونات الأخرى في الماكينة ماعدا الملح والفاكهة أو القطرات. أعد برمجة دورة العجن واتركها تنبض حتى نهاية الدورة.
عندما تنتهي الدورة ، أخرج العجينة من الماكينة وأضف الملح والفاكهة أو القطرات.

إذا كنت ستخبز في آلة الخبز بنفسك ، أعد العجين إلى الماكينة واتركه يرتفع حتى يصبح هناك إصبعان مفقودان من أعلى المقلاة. في هذه المرحلة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بعمل قطع متقاطع في الجزء العلوي من البانيتون ، ضع ملعقة صغيرة من الزبدة في المنتصف ، وأغلق الماكينة وقم ببرمجة دورة الخبز.

لا تتوقف الان... هناك المزيد بعد الإعلان ؛)

إذا كنت ستخبز في الفرنفي مقلاة الخبز أو صينية البانيتون ، ضعي العجينة في المقلاة واتركيها ترتفع حتى ينفد إصبعان من أعلى المقلاة. إذا كانت على شكل ورقي ، قسّمي العجينة إلى قسمين (ستعطي جزئين بانيتون). بمجرد النضج ، قم بعمل قطع متقاطع من الأعلى إذا رغبت في ذلك ، ضع ملعقة صغيرة من الزبدة في المنتصف واخبزها في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ل من ليس لديه ماكينة خبز، ما عليك سوى خلط 150 جرام من الدقيق جيدًا بالماء حتى يصبح متجانسًا للغاية واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة.

بعد ذلك الوقت ، اخلطي باقي الدقيق والمكونات الأخرى باستثناء الملح والفاكهة أو القطرات. تُفرك العجينة جيداً وتترك تتخمر حتى يتضاعف حجمها. ثم اخلطي الملح والفواكه أو القطرات وضعيها في القوالب. دعه ينمو إلى إصبعين قبل حافة الشكل. ضعي ملعقة صغيرة من الزبدة في المنتصف وضعيها في فرن مسخن مسبقًا حوالي 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

نرى أيضا: وصفة كوكي الموز والتوليفات

تعليقات

• كوب قياس 240 مل
• نظرًا لأنه منتج بدون مواد حافظة ، فإن المتانة ، في المتوسط ​​، أسبوع واحد ؛
• الوصفة من المدونة "آلة الخبز” .

تم تقييم الإيرادات بواسطة @شيء مغذي

مجموعات

• الخيار 1

• شوكوتون محلي الصنع
• عنب
• ماء

• الخيار 2

• شوكوتون
• موز
• لبن

بقلم كارولينا جودينهو

كارولينا جودينهو حاصلة على شهادة في الإدارة وعملت في المنطقة لمدة 15 عامًا ، حتى جاءت الأمومة في حياتها. في عام 2015 ، تم إنشاء الملف الشخصي snacks من أجل تسجيل جميع الوجبات الخفيفة الصحية التي تحضرها يوميًا لأطفالك ، كينجي وكوجي.
وهي أيضًا مسؤولة عن متجر الوجبات الخفيفة ، حيث توجد العناصر المستخدمة في صنع صناديق غداء الأطفال.