تعلم كيفية تذويب اللحوم بطريقة عملية للغاية

أحيانًا نكون حريصين على إعداد طبق على الغداء ، لكن اندفاع الحياة اليومية يجعلنا ننسى إزالة اللحم من الفريزر في الوقت المناسب لتحضير الوجبة. مع ذلك ، يختار بعض الأشخاص استخدام الميكروويف لتذويب اللحوم بشكل أسرع. لكن ، وأولئك الذين ليس لديهم هذا الجهاز ، ماذا يفعلون؟

هناك ثلاث حيل مفيدة لإذابة تجميد اللحوم بسرعة حتى تتمكن من تحضير طبق اليوم. تحقق من ما هم.

نرى أيضا: الدجاج بالبامية: تعرف على كيفية عمل نسخة باهيا من هذه الوصفة النموذجية من ولاية ميناس جيرايس

أطعمة مجمدة

إذا لم يكن لديك وقت خلال الأسبوع لتحضير طعامك بنفسك ، فماذا عن إعداد علب الغداء في عطلة نهاية الأسبوع وترك كل شيء مجمداً في أواني صغيرة؟ حسنًا ، يمكن أن تكون فكرة تجميد الطعام خيارًا عمليًا جدًا للحياة اليومية.

مع الطعام المجمد ، يمكنك اصطحابه معك للعمل ، والجيم ، والجامعة ، وأي مكان آخر. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تأكل شيئًا أكثر صحة وذات أصل جيد.

من الجيد دائمًا تجميد جزء من الكربوهيدرات وجزء من البروتين الحيواني والخضروات. يمكن عمل كل هذا ونقله إلى الفريزر في حاويات منفصلة لكل يوم من أيام الأسبوع. يمكن العثور على القائمة على مواقع الإنترنت المتخصصة.

كيف تذوب اللحوم؟

الخطوة الأولى في إذابة اللحوم المجمدة هي أن تضع في اعتبارك أنك ستحتاج إلى مكان يدعم التبادل الحراري السريع. بهذه الطريقة ، ضع اللحم في كيس بلاستيكي ، ويفضل أن يكون في نموذج قفل بسحاب.

ثم نأخذ وعاء كبير ونضع اللحمه ونضيف الماء حتى تغطى. الفكرة هي أنه يذوب عن طريق تبادل الحرارة بالماء. ومع ذلك ، تحتاج إلى تغيير الماء كل 20 أو 30 دقيقة.

حل آخر هو نقع اللحم بالخل. وبالتالي ، نظرًا للحموضة ، يمكن إذابة اللحم سريعًا عن طريق نقعه في محلول الخل لمدة 10 إلى 15 دقيقة. لإنهاء العملية ، ضعه في فرن الميكروويف لبضع ثوان.