وصفة الكوكيز برقائق الشوكولاتة بالحليب

سواء كنت طفلاً أو شخصًا بالغًا ، يحب الجميع ملفات تعريف الارتباط برقائق الفانيليا والشوكولاتة. ومع ذلك ، فإن الكثير من الناس يستهلكون فقط النسخة الصناعية من هذه الأطعمة الشهية. اتضح ، في كثير من الأحيان ، أن هؤلاء الناس لا يعرفون مدى سهولة صنع هذه الوصفة في المنزل ، حيث ستكون بالتأكيد خالية من المواد الحافظة التي تستخدمها المصانع.

اقرأ أكثر: تعرف على كيفية صنع كعكة المطر: وصفة عملية ولذيذة لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر!

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا متعة التواجد في المطبخ مع الأشخاص الذين تحبهم ، وإمكانية تقديم شيء صنعته بنفسك. لذا ، إذا كان لديك أطفال في المنزل ، فماذا عن مطالبتهم بالطهي معك وجعل هذه اللحظة ذكرى ممتعة؟ تحقق أدناه وصفة الكوكيز برقائق الشوكولاتة.

وصفة الكوكيز برقائق الشوكولاتة

مكونات:

افصل المكونات التالية لتحضير 10 كعكات محلية الصنع:

• نصف كوب (شاي) زبدة مذابة ؛
• نصف كوب (شاي) سكر بني ؛
• 3 ملاعق كبيرة من السكر
• ملعقة (شاي) بيكنج بودر ؛
• 1 كوب (شاي) بيكنج بودر ؛
• 1 بيضة؛
• ملعقة (شاي) من خلاصة الفانيليا ؛
• 100 جرام من قطرات شوكولاتة الحليب.

تذكر أنه يمكنك استبدال قطرات شوكولاتة الحليب بالشوكولاتة الداكنة ، لتقليل السكر لأسباب صحية أو تفضيل. نصيحة أخرى هي إضافة 4 ملاعق كبيرة من الكستناء المفروم لزيادة العجين وإضفاء لمسة خاصة عليه. كما أنها لذيذة!

طريقة التحضير:

مع وجود المكونات في متناول اليد ، اختر وعاء كبير حيث يمكنك صنع العجين. ابدأ بخلط الزبدة والسكر والسكر البني والبيض ومستخلص الفانيليا. وانتبه ، لأنه من المهم التقليب جيدًا حتى يصبح العجين قشديًا. ثم نضيف دقيق القمح والبيكنج باودر ورقائق الشوكولاتة.

بعد فترة وجيزة ، خذ هذا الخليط إلى الثلاجة واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. هذا سيجعل التعامل مع العجين أسهل. بعد إخراجها من الثلاجة ، شكلي ملفات تعريف الارتباط بمساعدة ملعقتين على شكل كرات ، والتي تذوب عند الخبز وتبقى بالشكل التقليدي.

أخيرًا ، ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مدهونة بالزيت وأضف بضع قطرات من الشوكولاتة فوقها ، مع ترك مسافة بين كل كرة صغيرة. خذها إلى الفرن ، الذي يجب أن تكون درجة الحرارة فيه 180 درجة مئوية ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح ذهبية على الجوانب. وانتهى الأمر! لا تقلق إذا كانت العجينة لا تزال طرية عند إخراجها من الفرن لأنها ستصبح أكثر اتساقًا عندما تبرد.

نحن على يقين من أنك ستحب هذه الوصفة. ثم احفظ هذه المقالة وأرسلها إلى الأصدقاء الذين يحبون الطهي!