دقيق لمرضى السكر: يمتص سكر الدم!

يعتبر دقيق القمح التقليدي أحد موانع الاستعمال الرئيسية لمرضى السكر. هذا لأنه يحتوي على نسبة عالية من نسبة السكر في الدم وقليل من الألياف ، وهو مزيج يزيد من حدة المرض. لذلك ، يحتاج هؤلاء الناس إلى الهروب من المعكرونة البيضاء والاستثمار في استهلاك بعض الدقيق مرضى السكري، كما هو مبين أدناه.

ما هو الدقيق الذي يمكن أن يأكله مرضى السكر؟

أدناه سترى بعض خيارات الدقيق التي ، بالإضافة إلى عدم وجود محتوى نسبة السكر في الدم من دقيق القمح ، قادرة على امتصاص السكر الموجود في الدم. بعضها معروف جيدًا ، لكن البعض الآخر ربما لم تسمع به من قبل. ومع ذلك ، لديهم جميعًا فوائد صحية طويلة الأجل ، خاصة لمرضى السكر.

طحين راجي

هذا الدقيق غير المعروف في البرازيل له فوائد صحية رائعة ، تبدأ بخفض نسبة السكر في الدم. وبالتالي ، فإن استهلاك هذا الدقيق سيكون مسؤولاً أيضًا عن تقليل إجهاد ارتفاع السكر في الدم و مؤكسد. علاوة على ذلك ، فإن دقيق الراجي خالي من الغلوتين وغني بالكالسيوم.

دقيق الشعير

يعد هذا أحد أكثر الخيارات اكتمالا لمرضى السكر ، حيث أنه لا يساعد فقط في خفض نسبة السكر في الدم ، ولكن أيضًا على إنقاص الوزن. يحدث هذا لأن الشعير يزيد من مستوى الشبع الذي يمنع الجوع. من الجدير بالذكر أن السمنة عامل خطر لمرضى السكري وأن الحفاظ على الوزن المثالي أمر أساسي.

دقيق اللوز
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تحضير الحلويات والمعكرونة بشكل عام ، سيكون دقيق اللوز هو الخيار الأفضل ليحل محل دقيق القمح. ذلك لأنه يحتوي على نكهة فريدة لا تقاوم. ولكن بالإضافة إلى ذلك ، فهو رائع أيضًا لوجود مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم وخالي تمامًا من الغلوتين ، مما يساعد المريض المصاب بمرض السكري.

دقيق الشوفان

أخيرًا والأهم لدينا دقيق الشوفان الكامل لأنه غني بالألياف ويساعد أيضًا على خفض مستويات السكر في الدم. وسرعان ما أصبحت مثالية لأولئك الذين يسعون إلى التمتع بحياة أكثر صحة وكذلك لمحاربة مرض السكري والوقاية منه. ناهيك عن أنه ممتاز في تحضير الحلويات مثل البسكويت والكعك.