تحقق من 4 أطعمة يجب ألا تضعها في الميكروويف

نحن نعلم أن أحد أكثر الاختراعات التي لا تصدق في العالم الحديث هو فرن الميكروويف. ومع ذلك ، حتى مع كل هذه البراعة ، هناك قيود على المواد والأطعمة التي يمكن أن تكون لا تفترض أنه يمكنك طهي أي طعام باستخدام الميكروويف في فرنك. مطبخ. تحقق الآن من 4 أطعمة لا يجب أن يتم تحضيرها في الميكروويف.

اقرأ أكثر: الميكروويف احترق ولا يعمل؟ انظر الاحتمالات

الأطعمة الممنوعة في الميكروويف

• بيض في القشرة

الميكروويف ليس أفضل جهاز لطهي البيض. في حين أن هناك العديد من الأدوات والتقنيات للقيام بذلك ، عندما تُترك داخل هذا الفرن لفترة طويلة ، فهناك خطر انفجارها. يشير الخبراء إلى أننا يجب أن نكون حذرين مع الأطعمة ذات الأغشية "الرقيقة" ، مثل قشر البيض.

• بطاطس كاملة وطماطم

نظرًا لوجود الكثير من الماء ، فإن قوة الموجة الكهرومغناطيسية للجهاز ستؤدي في النهاية إلى خلق ضغط ضمن هذه الأطعمة (البطاطس والطماطم وغيرها من الأطعمة الغنية بالمياه) وهذا هو السبب انفجار. نصيحتنا هي حفر ثقوب أو قطعها حتى لا تنفجر.

• عنب

من المهم أن تعرف أنك لن تتمكن من صنع الزبيب في الميكروويف ، أليس كذلك؟ تفسير ذلك هو أن الفاكهة توصل الكهرباء ، لذلك إذا وضعتها في جهاز ، يمكنك المراهنة على أنها ستشتعل فيها النيران.

• جزر

على الرغم من أن هذه الخضار تبدو غير ضارة ، اعلم أنها يمكن أن تشعل النار في مطبخك بالكامل. يتحول الحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم الموجود في الجزر إلى معادن عند تسخينه في الميكروويف ، مما يؤدي إلى حدوث شرارات وبالتالي حدوث انفجارات.

لماذا تنفجر بعض الأطعمة؟

لفهم ما يحدث في هذه المواقف ، من الضروري مراعاة حقيقة أن الموجات الدقيقة للجهاز تستخدم شكلاً غير ضار من الإشعاع الكهرومغناطيسي لتسخين الطعام. وهكذا ، بينما يقوم الفرن التقليدي بنقل الحرارة من الخارج إلى داخل الطعام ، يقوم الميكروويف بذلك على العكس ، يمكن أن تخترق الطعام بشكل أعمق ، حيث تقوم بتسخين داخلها مباشرة.

لذلك ، على الرغم من أن الحرارة قادرة على الهروب من السطح الخارجي للطعام في الميكروويف ، فإن بعض هذه الحرارة عادة ما تكون محاصرة داخل الطعام ، حيث يتم طهيه بسرعة أكبر.

لذلك ، إذا كان هناك الكثير من الماء في الطعام ، مثل البيض أو البطاطس ، فإن الماء يتمدد ويتحول إلى بخار. بدون ناتج هذا البخار ، يرتفع الضغط الداخلي بسرعة ويصل إلى مستويات عالية لدرجة أن الطعام ينفجر ، مما يخلق قذارة من شأنها أن تثبط عزيمة أي مواطن.