اكتشف أفضل 5 أطعمة غنية بالحديد لنظامك الغذائي

يوجد الحديد في دمائنا ، وهو مسؤول عن تكوين الهيموجلوبين ، وهو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء ضروري لنقل الأكسجين عبر الدورة الدموية. بما في ذلك ، من خلال عملية حمل الأكسجين ، تمكنا من الحفاظ على نظام مناعي أقوى بكثير مع الحفاظ على صحة بشرتنا محدثة ، مع إنتاج الكولاجين والإيلاستين. لذلك ، من المهم جدًا معرفة أفضل الأطعمة الغنية بالحديد لنظامنا الغذائي.

اقرأ أكثر: جاتوبا غني بالحديد ويساهم في التحكم في مؤشر نسبة السكر في الدم /

البنجر

الشمندر من الخضروات الغنية جدًا بالحديد. لكل 100 جرام منه ، يمكن الحصول على 2.5 مجم من هذه المغذيات. بالإضافة إلى أنه يساهم في تنظيم أجزاء أخرى من الجسم ، مثل الدماغ والعظام. وبسبب هذا ، فهو غذاء يستخدم على نطاق واسع من قبل العديد من لاعبي كمال الأجسام في جميع أنحاء العالم.

الحبوب

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحبوب منكم ، فإن الخبر السار هو أنها مليئة بالحديد. لكل 100 جرام من هذه الأطعمة ، يمكن العثور على 5 مجم من الحديد. لذلك ، يمكنك الاستثمار بكثافة في الشوفان والقمح والكينوا. وبالتالي ، سيكون من الممكن أيضًا امتصاص العناصر الغذائية الأخرى الموجودة جدًا فيها ، مثل الألياف والكربوهيدرات.

بيضة

بالإضافة إلى كونها مصدرًا ممتازًا للبروتين ، تحتوي البيضة على الكثير من الحديد ، وخاصة صفار البيض. بالإضافة إلى ذلك ، بشكل عام ، هذا الطعام غني جدًا بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى ، مثل الفيتامينات A و D وحتى بعض من مركب B. ومع ذلك ، من المهم تناول هذا الجزء من البيضة باعتدال ، حيث لا يزال يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

لحمة

تعتبر اللحوم الحمراء ، وخاصة الكبد أو الكلى أو القلب ، وكذلك الأسماك ، مصادر كبيرة للحديد. في الحالة الأخيرة ، من الممكن أحيانًا الحصول على ما يصل إلى 1 مجم من المغذيات عند تناولها.

الكستناء

يمكن أن يكون الكستناء أو الجوز بديلاً رائعًا لمن يبحثون عن الحديد ، لكنهم لا ينوون تناول الأطعمة الحيوانية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور عليها بسهولة في ألواح الحبوب في أي وقت من السنة. إنه بديل طبيعي ومغذٍ ممتاز.