واحد ملحق الغذاء هو وسيلة لتكملة نظامنا الغذائي لضمان حصولنا على العناصر الغذائية التي نحتاجها لصحة مثالية.
هناك عدة أسباب وراء حاجتنا إلى تناول المكملات الغذائية ، أحدها (أو السبب الرئيسي) هو نقص المغذيات.
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
سر الشباب؟ يكشف الباحثون عن كيفية عكس...
في بعض الحالات ، قد لا يوفر نظامنا الغذائي جميع العناصر الغذائية الأساسية التي نحتاجها. يمكن أن يكون هذا بسبب القيود الغذائية أو التفضيلات الغذائية أو مشاكل الامتصاص أو عدم الوصول إلى الأطعمة المغذية.
في مثل هذه الحالات ، تساعد المكملات الجسم في التغلب على نقص التغذية. على الرغم من المعلومات الجيدة التي تفيد بتغذية أجسامنا بمكمل غذائي عندما لا يحل محلها الطعام ، فإن المكملات الزائدة ليست صحية.
4 مكملات يمكن أن تكون سامة عند الإفراط في تناولها
فيتامين د
إنه ضروري للعديد من وظائف الجسم ، ولكن من المهم الحفاظ على توازن مناسب فيما يتعلق بتناوله.
في حين أنه قد يوصى بجرعات تكميلية لتصحيح النقص ، فمن الضروري تجنب الاستهلاك المفرط لفترات طويلة من الزمن ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تسمم فيتامين (د).
يمكن أن تسبب سمية فيتامين (د) آثارًا ضائرة مثل زيادة مستويات الكالسيوم في الدم ومشاكل الكلى والأنسجة الرخوة وتلف العظام ، من بين أمور أخرى.
من الضروري اتباع إرشادات أخصائي الصحة فيما يتعلق بجرعة ومدة مكمل فيتامين (د) ، وبالتالي تجنب مخاطر السمية.
فيتامين أ
أ فيتامين يلعب A دورًا مهمًا في الأداء السليم للجسم ، بما في ذلك الرؤية وجهاز المناعة والتكاثر. يوجد في الأطعمة الحيوانية مثل الأسماك ومنتجات الألبان والبيض ، وبشكل رئيسي في شكل الريتينول.
تختلف الكميات الموصى بها حسب العمر والجنس ، فهي 900 ميكروغرام من RAE للرجال البالغين و 700 ميكروغرام من RAE للنساء البالغات. ومع ذلك ، من المهم تجنب الاستهلاك المفرط لفيتامين أ المشكل لأنه يمكن أن يؤدي إلى آثار ضارة.
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى ظهور أعراض مثل الصداع وعدم وضوح الرؤية والغثيان والدوخة وآلام العضلات ومشاكل التنسيق.
في الحالات الأكثر شدة ، يمكن أن يؤدي إلى الغيبوبة والموت. أثناء الحمل ، يمكن أن تسبب الجرعات العالية من فيتامين أ تشوهات خلقية.
فيتامين هـ
وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تلعب دورًا مهمًا في صحة المناعة والخلوية والأوعية الدموية. يوجد في الزيوت النباتية وجنين القمح والمكسرات والبذور والخضروات ذات الأوراق الخضراء والأطعمة المدعمة مثل حبوب الإفطار والسمن النباتي.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي التي تؤثر على امتصاص الدهون ، قد يكون من الضروري تناول فيتامين هـ.
من الضروري توخي الحذر مع الاستهلاك المفرط لمكملات فيتامين هـ ، لأن ذلك قد يزيد من خطر النزيف.
يمكن أن يؤثر فيتامين (هـ) الزائد على قدرة الدم على التجلط ، وهو أمر مقلق بشكل خاص لأولئك الذين يتناولون بالفعل أدوية ترقق الدم.
الزنك
يلعب الزنك دورًا مهمًا في تنشيط الخلايا المناعية وله خصائص مهمة مضادة للأكسدة.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو ضروري لالتئام الجروح. وبالتالي ، فإن نقص الزنك يمكن أن يضر بوظيفة المناعة ويزيد من خطر الإصابة بالعدوى في مجموعات معينة.
ومع ذلك ، من المهم عدم تجاوز الكمية اليومية الموصى بها من الزنك ، والتي تقل عمومًا عن 40 مجم يوميًا للبالغين الأصحاء.
يمكن أن يؤدي تناول جرعات عالية من الزنك ، أعلى من 100 مجم يوميًا ، إلى آثار ضارة ، مثل زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، بالإضافة إلى أعراض مثل الحمى والقشعريرة والصداع.