ماذا تفعل ببذور البطيخ؟ تعلم كيف تتجنب الهدر

نعلم جميعًا فاكهة الصيف السمين الفائقة الحلوة ، أليس كذلك؟ نعم ، نحن نتحدث عن البطيخ. عادة ما تكون بذور الفاكهة مهملة متى سنأكل هذه الفاكهة اللذيذة ، لكن لا ينبغي أن يكون ذلك فقط لأن أغنى خصائص هذه البذرة لم يعرفها السكان جيدًا بعد.

اقرأ أكثر: فوائد إدخال بذور اليقطين في نظامك الغذائي

ولكن ماذا لو قلنا لك أنها تقدم فوائد صحية كبيرة؟ هل تأكل؟ لذا استمر في القراءة لمعرفة ما يجب فعله ببذور البطيخ هذه في المرة القادمة.

فوائد تناول بذور البطيخ

لهذه الفاكهة اللذيذة وبذورها فوائد عديدة ، ومن ثم فإن مزايا تناولها هي عدة ، لذلك قم بتقييم بعض منها المدرجة أدناه واختر تضمينها في نظامك الغذائي اليومي.

• يساهم في تضخم

تعتبر بذور البطيخ مصدرًا للبروتين النباتي ، حيث يتكون حوالي 35٪ منها من البروتينات. نتيجة لذلك ، فهو يساعد في تطوير كتلة هزيلة والحفاظ على صحة العضلات. لأنها أيضًا مصدر للكالسيوم ، فهي تعتني بعظامنا.

• اعتني بصحة القلب

كما أنها مصدر جيد للأحماض الدهنية ، الدهون الجيدة الشهيرة. بالإضافة إلى الأحماض الدهنية ، يوجد أيضًا أوميغا 3 وحمض اللينوليك. هذه الأحماض الدهنية تمنع تراكم دهون الجسم ، لذا فإن وجودها يساعد كثيرًا في إنقاص الوزن.

• يساعد في وظيفة الأمعاء

نظرًا لأنها مصدر ممتاز للألياف ، فهي تساعد على الهضم وتحسن أداء الأمعاء ، مما يسرع العبور المعوي. نتيجة لكل هذا ، فإن تضمين هذه البذور في نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يقلل بشكل كبير من الشعور بانتفاخ البطن.

أمثلة على مكان تضمين البذور في الطعام

• الحساء والمرق
• حليب نباتي
• بجانب الحبوب أو الزبادي أو سلطة الفاكهة ؛
• عصائر وفيتامينات وعصائر.

فضول بذور البطيخ

وفقًا لموقع Livestrong ، يتم تخزين البذور وتحميصها وتناولها كوجبات خفيفة أو سلطات في الشرق الأوسط والصين. إذا كان هذا يبدو مألوفًا ، فذلك لأنه من الشائع استخدام بذور اليقطين في الولايات المتحدة ودول أخرى.

تناول وجبة خفيفة مع بذور البطيخ في فترة ما بعد الظهيرة

إليك وصفة لذيذة لتتمتع بفوائد بذور البطيخ بطريقة مختلفة ، من المؤكد أنك ستستمتع بها. أيضًا ، يعد هذا خيارًا ممتازًا لتقديمه إلى أصدقائك أو عائلتك.

مكونات

• بذور البطيخ (حسب الرغبة) ؛
• ملح وتوابل متنوعة من اختيارك.

طريقة التحضير

1. أولاً ، اغسل البذور جيدًا ؛
2. ثم الملح وتتبيلها كما يحلو لك ؛
3. اتركه يجف لمدة 24 ساعة تقريبًا ؛
4. أخيرًا ، ضعيها في الفرن لتحميصها لبضع دقائق. سرعان ما أصبح جاهزًا للاستهلاك!