العمل في شبكة الطعام السريع إنه ليس بالأمر السهل ، خاصة بالنسبة لمنطقة Drive-Thru ، والتي تتطلب كفاءة كاملة من الموظفين. ومع ذلك ، لكي تتم المهمة بكفاءة ، يجب أن يكون هناك مدخلات من العميل أيضًا. مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمنا بإدراج أسوأ 8 أشياء يقوم بها العميل في ملف الطلب من المركبةوفقا للمسؤولين. تحقق من هذه القائمة حتى تحاول ألا تتصرف مثل أحد هؤلاء العملاء.
اقرأ أكثر: هناك تغييرات في السلوك الاستهلاكي لجيل الألفية والجيل Z في الصين
شاهد المزيد
الصين: رائدة بلا منازع في مجال السيارات الكهربائية - كيف...
هل يجب علي مشاركة الصابون مع عائلتي؟
اكتشف أسوأ 8 أشياء يفعلها العميل في مطعم للوجبات السريعة
انظر أدناه فيما يلي أسوأ 8 مواقف للعملاء ، وفقًا للموظفين الذين يعملون في مطعم Drive-Thru:
1. التردد
يمكن أن يؤدي تردد العميل إلى تعريض الخدمة العامة للقطاع للخطر. نظرًا لأن المكان مخصص للخدمة السريعة ، فإنه يحتوي بالفعل على قائمة عند مدخل محرك الأقراص للإسراع الاختيار ، ولكن التردد يؤدي إلى زيادة قائمة الانتظار وتقليل صبر الآخرين عملاء.
2. التهديدات أو المواقف العنيفة
نفاد الصبر ونقص التعليم يولدان مواقف عنيفة لدى الناس. كانت هناك العديد من الحالات التي قام فيها العملاء بسحب الأسلحة النارية وتوجيههم إلى موظفي Drive-Thru.
3. النكات سيئة
العمل مع الناس هو عرض بالفعل ، لذا قم بإلقاء النكات مع أولئك الموجودين في بيئة عملك يمكن أن يجعل يوم ذلك العامل يومًا سيئًا ، بالإضافة إلى كونه شيئًا بالغ الأهمية محير.
4. نفاد الصبر التام
كما ذكرنا في البند الأول ، فإن تردد العميل في اتخاذ القرار يولد نفاد صبر الآخر. وبالنسبة لهؤلاء العملاء الذين نفد صبرهم ، فإن مجرد "لحظة واحدة يا سيدي" يمكن أن يكون حافزًا لموقف جاهل ضد العامل.
5. طلبان لعميل واحد فقط
يؤدي تقديم طلبين ، عندما تكون في سيارة واحدة فقط ، إلى تأخير كبير في الخدمة. هذا بسبب وجود "بروتوكولي خدمة" لفتحهما.
6. القول بأن الطلب خاطئ لمجرد الحصول على غداء مجاني
من الشائع جدًا أن يدعي العملاء أن طلباتهم "خاطئة" حتى يتمكنوا من الحصول على وجبة غداء مجانية ، أو ببساطة لأنهم لا يريدون الاعتراف بأنهم غيروا رأيهم.
7. السائقين الذين هم في حالة سكر
يعتبر الاهتمام بالسكر مشكلة كبيرة ، لأن الأشخاص الذين يتعرضون لتأثير الكحول يفقدون تصوراتهم وينتهي بهم الأمر إلى التصرف دون سبب.
8. البطء في السداد
الكفاءة هي ما يدفع متجر الوجبات السريعة ، والتأخير في معالجة الطلب يؤثر بشكل مباشر على عمل الموظفين الذين يقيمون في Drive-Thru ، مع الأخذ في الاعتبار أنه يتم توقيتهم أثناء وجودهم خدمة.