تعرف على كيفية صنع دجاج مقلي مثالي للوجبات السريعة

دلو الدجاج المقلي هو أحد أكثر الأطعمة السريعة طلبًا. هذا لأن هذا الطبق مليء بالقرمشة وله نكهة فريدة. ومع ذلك ، ما رأيك في تعلم الوصفة السرية للدجاج المقلي المثالي لتحضيرها في المنزل؟ بالإضافة إلى كونه عمليًا ، سيساعدك أيضًا على تقليل بعض التكاليف الإضافية خلال عطلة نهاية الأسبوع.

اقرأ أكثر: أفخاذ الدجاج الحارة في المقلاة الهوائية: تعرف على كيفية التحضير

تعرف على كيفية صنع الدجاج المقلي بشكل مثالي

مكونات:

الخطوة الأولى لبدء تحضير هذه الوصفة هي فصل المكونات الضرورية لعملها. لذلك ، لديك في متناول اليد:

• 6 أفخاذ و 6 أفخاذ.
• 3 فصوص من الثوم
• عصير 2 ليمون
• 1 بيضة؛
• 1 كوب ماء
• 50 غرام من دقيق القمح
• زيت الزيتون؛
• 1 كوب حليب
• الملح والفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

حان الوقت الآن لتتسخ يديك! الخطوة الأولى هي تتبيل قطع الدجاج جيدًا ، ولهذا تأكد من تنظيفها جيدًا قبل البدء في تتبيلها. ثم استخدم عصير الليمون والفلفل والملح واترك هذه التوابل لتتبيل الدجاج لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

في وعاء ، ضعي الحليب والماء والبيض واخلطي جميع المكونات. من هذا الخليط سيكون دجاجك مقرمشًا جدًا ، بالإضافة إلى تركه جافًا جدًا وطريًا.

بمجرد أن تصبح المكونات متجانسة تمامًا ، يجب أن تضع الدجاج في الوعاء وتغمس كل القطع في الخليط. لذلك ، حان الوقت لتخبز الدجاج حتى يصبح مثالياً ومقرمشاً.

للقيام بذلك ، أضف دقيق القمح في وعاء آخر (يمكن أن يكون طبقًا) ، ضع المزيد من الملح والفلفل ويضاف قطع الدجاج التي سبق غمسها في الخليط سابقًا. في هذه الخطوة ، يجب التأكد من أن جميع القطع مطحون بالدقيق بدرجة كافية لجعلها مقرمشة. لذلك ، قلبي جيدًا حتى يحبس الدقيق في جميع أنحاء اللحم.

بعد ذلك نضيف الزيت في مقلاة ونتركه يغلي كثيرا. تُضاف قطع الدجاج تدريجياً إلى المقلاة وتُقلى لمدة 5 دقائق. أخيرًا ، يجب إزالتها ووضعها في وعاء به منشفة ورقية حتى تجف.