هذا هو السبب الذي يجعلك لا تتخلص من قشور البطاطس أبدًا

اعتدنا على التخلص من قشور الخضار لأننا لا نعرف كيفية استخدامها. ومع ذلك ، فإن الاستفادة القصوى من الفواكه والخضروات والبقوليات (من اللب إلى البذور) يساهم في حياة واستهلاك أكثر استدامة. لذا ، لتشجيعك على إضافة هذه الأطعمة إلى مطبخك ، سنعلمك اليوم كيفية استخدام قشر البطاطس مع وصفات مذهلة.

اقرأ أكثر: البطاطس خضراء بالفعل: تعرف على سبب عدم تناولها أبدًا.

وصفة رقائق البطاطس

هذه وصفة بسيطة وعملية للغاية. يستغرق وقت التحضير من 25 إلى 30 دقيقة وينتج ما يكفي من المقبلات لشخصين.

مكونات

• 1 كغم من قشر البطاطس
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• الفلفل الحلو حسب الرغبة
• زيت.

طريقة التحضير

بادئ ذي بدء ، من المهم أن يتم تعقيم البطاطس بشكل صحيح. أيضًا ، لكي تكون مقرمشة ، يجب أن تكون القشرة جافة جدًا.

قشر البطاطس باستخدام مقشرة أو سكين ، واحتفظ باللب لاستخدامها في أغراض أخرى. ثم انقل القشور إلى وعاء وأضف الملح والفلفل والبابريكا واخلط كل شيء حتى تتبل القشور.

صبهم في طبق خبز بالزيت. خذها للخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. أخيرًا ، قدميه مع الصلصة المفضلة لديك.

وصفة عصير البطاطس

مكونات

• قشر 2 بطاطس عضوية ؛
• 2 حبة موز متوسطة الحجم مجمدة ومقطعة إلى مكعبات ؛
• 1 ملعقة عسل
• 1 1/2 كوب حليب.

طريقة التحضير

التحضير بسيط للغاية. بعد تطهير القشور ، اجمع كل المكونات في الخلاط واضربها لبضع دقائق ، حتى تصبح متجانسة. سيبدو مثل اللبن المخفوق بطعم الموز اللذيذ.

بالإضافة إلى أن قشرة البطاطس غنية بالألياف والفيتامينات مثل أ ، ب ، ج ، هـ ، ك ، بالإضافة إلى الحديد والفوسفور. لذلك ، ينصح بشدة تناوله.