Manioc هو عنصر موجود للغاية على المائدة البرازيلية ، خاصة في المدن الواقعة على ضفاف النهر في Sertão do Rio São Francisco. في هذه الأماكن يوجد الطعام التقليدي واللذيذ الطهي المنطقة التي تحتوي على الكسافا كأحد أكثر المكونات استهلاكًا من قبل سكانها ، حيث أنها الأساس للعديد الإيرادات رائع.
ليتعلم كيفية تحضير مهلبية الكسافا، حلوى لذيذة ، راجع المقال بالكامل!
شاهد المزيد
تحقق من أصح خيارات الشاي لتضمينها في حياتك اليومية
شاي الموز: سر النوم العميق
اقرأ أكثر: تعرف على طريقة سهلة لصنع بودنغ الحليب المكثف في AirFryer.
كيفية تحضير بودنغ الكسافا؟
مكونات:
- 200 غرام من السكر (لكراميل القالب) ؛
- 4 بيضات متوسطة
- 3 أكواب من الحليب
- 2 كوب سكر
- 1 كوب جوز هند مبشور
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
- 2 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور.
- 3 أكواب من الكسافا النيئة المبشورة.
طريقة التحضير:
بادئ ذي بدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. ثم كراميل قالب دائري (يمكن أن يكون ذلك الذي يوجد به ثقب في المنتصف) ، بقطر حوالي 20 سم ، باستخدام 200 جرام من السكر.
لتحضير العجينة ، استخدمي الخلاط واخفقي البيض والحليب مع كوبين من السكر والزبدة غير المملحة وجوز الهند المبشور وجبن البارميزان المبشور. تغلب على كل هذا الخليط حتى تحصل على تناسق متجانس.
عندما تصل إلى هذا القوام ، أوقف تشغيل الخلاط واخلط الكسافا المبشور بمساعدة ملعقة ، دون تشغيله مرة أخرى. فعل ذلك ، صب خليط البودينغ في شكل الكراميل.
قم بتغطيته بورق الألمنيوم واخبزه في الفرن (الذي تم تسخينه بالفعل) في حمام مائي. عندما يجف الماء ، يمكنك إضافة المزيد من الماء المغلي. بعد حوالي ساعة ، عندما يخرج السكين نظيفًا ، يكون قد انتهى.
افعل ذلك ، انتظر حتى يبرد ثم يمكنك أخذه إلى الثلاجة وانتظر حتى يبرد. بمجرد أن يصبح الأمر كذلك ، ما عليك سوى إخراج الحلوى من الثلاجة ، وفكها والاستمتاع بهذه الحلوى الرائعة.
