في الوقت الحاضر ، يلتزم المزيد والمزيد من الناس بالنباتية. نتيجة لذلك ، يمكن إعادة اختراع العديد من الوصفات الكلاسيكية للوصول إلى هذه المجموعة من الأشخاص ، على سبيل المثال ، البريجاديرو الكلاسيكي الذي نحبّه نحن البرازيليون كثيرًا. لذا ، تحقق من وصفة البطاطا الحلوة النباتية الرائعة التي من المؤكد أنها ستحقق نجاحًا في منزلك!
اقرأ أكثر: وصفات Brigadeiro للجميع: تقليدية ونباتية
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
تحقق من الوصفة
مكونات:
لعمل هذه الوصفة سنقوم ببعض البدائل المهمة لإزالة جميع المكونات من أصل حيواني. لذلك ، لا يستخدم الحليب المكثف أو dulce de leche ، ولكنه يحتوي على زيت جوز الهند للحصول على الكريمة والبطاطا الحلوة من أجل الاتساق. تحقق من قائمة كاملة:
- 1 و 12 كوب (شاي) بطاطا مسلوقة ومهروسة ؛
- نصف كوب (شاي) سكر بني ؛
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- 1 ملعقة كبيرة (حلوى) زيت جوز الهند.
هذه القائمة الكاملة لعجينة البريجاديرو ، وللتزيين يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو (3 ملاعق كبيرة). أو ، إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام رش الشوكولاتة النباتية التي يمكنك العثور عليها في متاجر الخضار أو الحلويات. ناهيك عن أن دحرجة البريجاديرو بالسكر البني يمكن أن تكون أيضًا طريقة لذيذة لجعل الحلوى أكثر جمالًا.
تحضير:
بعد طهي البطاطس وعجنها جيدًا بالشوكة ، خذها إلى مقلاة مع المكونات الأخرى. بعد ذلك ، شغل الموقد على نار متوسطة وابدأ في تقليب الخليط حتى يصبح خليطًا متجانسًا. الآن ، سيتعين عليك الاستمرار في التقليب حتى يصل البريجاديرو إلى النقطة الكلاسيكية للتحرر من قاع المقلاة.
أخيرًا ، أطفئ النار واسكب البريجاديرو فوق طبق أو حراري حيث سيتعين عليك الانتظار حتى يبرد. بمجرد أن تصبح البريجاديرو باردة تمامًا ، خذها إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق فقط ، وستكون كافية لتثبتها. الآن كل ما عليك فعله هو لف البريجاديرو بالحجم الذي تريده وتزيينهم بالخيار الذي تختاره!
