حديقة نباتية منزلية: تعلم كيفية جعل البامية تنبت!

البامية هي واحدة من أكثر الأطعمة شيوعًا في مطبخ ميناس جيرايس وباهيا ، حيث تتواجد في العديد من الأطباق النموذجية مثل كارورو والدجاج مع البامية. تنتهي نكهته السلسة والحلوة قليلاً بالجمع بشكل مثالي مع المكونات الحارة.

اقرأ أكثر: تعلم كيف تزرع مع كرتونة البيض

قد لا يحبها بعض الناس بسبب لزوجتها وبهذا ينتهي بهم الأمر إلى أن تكون غير جذابة للغاية للحنك ، ولكن بالنسبة للآخرين هذا هو بالضبط سبب تقديرهم للفاكهة.

فصلت بوابة Escola Educação هذا المنشور لإظهار بعض فوائد البامية وأيضًا كيفية جعل البامية تنبت. الدفع!

الفوائد الصحية للبامية

هذه الفاكهة مليئة بمصادر الألياف والفيتامينات مثل A و C و B6 ، كما أنها تتكون من الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم. مع وجود العديد من المصادر المفيدة ، ينتهي الأمر بالبامية إلى التعاون لمنع مشاكل القلب ، حيث تتحكم أليافها في الكوليسترول والدهون الثلاثية.

فائدة أخرى هي التحكم في نسبة السكر في الدم ، حيث يساعد تناوله على تقليل مؤشر السكر في الدم وأيضًا في امتصاص الجلوكوز في الأمعاء. تساعد البامية ، الغنية بفيتامين سي ، في تحسين المناعة وزيادة إنتاج الخلايا التي تدافع عن الجسم.

كيف نزرع البامية

البامية غذاء سهل النمو وتتطلب القليل من الصيانة ولا حاجة أيضًا لمساحة كبيرة جدًا للزراعة.

لكن يجب الانتباه إلى بعض النقاط ، تحقق من ذلك:

• مناخ

من المهم معرفة أن البامية تحتاج إلى الكثير من ضوء الشمس ، لذلك من المناسب زراعتها في المواسم الأكثر دفئًا. لذلك ، تعتبر البامية أكثر نجاحًا في المزارع في المناطق الشمالية والشمالية الشرقية ، حيث إنها أكثر دفئًا.

ومع ذلك ، يجب أن تتم زراعة الطعام في الربيع وقد يكون لها فرصة أفضل في التطور بشكل أفضل.

• أرضي

يجب أن تكون التربة المخصصة للزراعة خصبة وجيدة التصريف ولا يمكن أن تكون حمضية ، لذلك يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6.5 و 7.5. إذا كنت تنمو في أصص ، فتأكد من أن الوعاء لديه قدرة كافية على التصريف ، كما لو كانت التربة رطبة جدًا ، فقد يتعفن الجذر.

• سقي

لأنها فاكهة تنمو بشكل جيد في الصيف ، فهي قادرة على الحفاظ على نفسها بشكل جيد في فترات الجفاف. ومع ذلك ، من المهم أن تسقي بشكل متكرر حتى تنبت البامية.

لذلك ، يُنصح بتنفيذها في الصباح ، مع الحرص دائمًا على عدم نقع التربة كثيرًا.

• محصول

بعد شهرين من الزراعة ، تبدأ البامية الأولى في الظهور ويمكن حصادها عندما يصل حجمها إلى 4 سم أو أكثر ، وذلك باستخدام سكين حاد. يستطب استخدام القفازات لحصاد البامية حيث أن الشعر قد يسبب تهيج الجلد.