تعرف على فوائد الفول ، هذا الطعام هو وجه البرازيل!

ا فاصوليا إنه وجه البرازيلي. هذا لأنه موجود في النظام الغذائي لمعظم الناس في بلدنا. قد يكون هناك من لا يعجبه ، لكن هذا الطعام موجود في العديد من الوصفات التقليدية.

أسود ، أبيض ، فرادينو ، كاريوكا. هناك عدة أنواع ، لكن هل تعلم أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والفيتامينات؟ لذا ، استمر في القراءة وتحقق من ذلك الآن وشاهد ما هي فوائد الفول!

ما هو اصل الفول؟

على الرغم من كونها شائعة في ذوق الكثيرين هنا في البرازيل ، إلا أن الفاصوليا تحظى أيضًا بشعبية كبيرة في المطبخ الآسيوي. زلابية الفاصوليا هي طبق نموذجي في العديد من البلدان الآسيوية. في بعض البلدان ، مثل اليابان ، عادة ما يستهلكون الفاصوليا ، معدة بطرق مختلفة عما اعتدنا على رؤيته.

وفقًا لعلماء الآثار ، نشأت الفاصوليا حوالي 10000 قبل الميلاد. دبليو. في أمريكا الجنوبية ، وبشكل أكثر تحديدًا في بيرو.

بمرور الوقت ، تم تصديرها إلى أمريكا الشمالية ، حيث هاجرت إلى أجزاء أخرى من الكوكب. منذ ذلك الحين ، تم اختيار أنواع أخرى من الحبوب ، مما أدى إلى الأنواع التي نعرفها اليوم.

ما هي فوائد الفول؟

كونها جزءًا من عائلة فاباسيا ، تحتوي الفاصوليا على العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية التي تساعد في الأداء السليم لجسم الإنسان. بهذه الطريقة ، فإنها تحتفظ بثروة هائلة من البروتينات, الكالسيوم, حديد, الكربوهيدرات إنها أليافوكذلك فيتامينات ب.

من المهم أن نتذكر أن التركيبة البرازيلية النموذجية للأرز والفاصوليا تحتوي على أحماض أمينية أساسية لكائننا ، والتي تحافظ على الأداء السليم للجسم. وبتركيز كمية كبيرة من الألياف والبروتينات ، فإن استهلاكها يولد الشعور بالشبع. وهذا أمر أساسي في موازنة تناول الطعام الذي يساعد بالتالي في إنقاص الوزن.

وفقًا للدراسات التي أجريت على حبوب الفاصوليا ، فمن المعروف أنها تقلل من نسبة الكوليسترول السيئ وتمنع أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى محتواه المنخفض من السكر في الدم يحارب مرض السكري.

وبالتالي ، يمكن أن يساعد استهلاكها في تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. هذا لأنه ، على عكس الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، تنتج الفاصوليا كمية أقل بكثير. مما يجعلها تعتبر طعامًا صديقًا للمناخ.

هل أعجبك هذا المحتوى وترغب في مشاهدة المزيد من المحتوى مثل هذا؟ كافٍ انقر هنا!