هذا النوع من الجبن يساعد في التخلص من التوتر. قابل

إذا كنت قد واجهت مستوى عال من ضغط وقد جربت بالفعل عدة طرق ، ولكن لم تحصل على نتائج فعالة ، هناك حل بسيط ومثبت قد يثير اهتمامك.

إنه نوع من الجبن يحتوي على مواد قادرة على تحييد الكورتيزول ، المعروف باسم "هرمون التوتر". بالإضافة إلى توفير تجربة لذيذة ، يساهم هذا الطعام أيضًا في الشعور بالهدوء.

الجبن مقابل. ضغط

بالإضافة إلى متعة تذوق الطعام التي يوفرها ، فإن جبنه يقدم العديد من الفوائد لصحة الإنسان ، بما في ذلك مكافحة الإجهاد.

يشير الخبراء إلى أن هذا الطعام يحتوي على حمض أميني يسمى التيروزين ، يوجد بشكل خاص في مجموعة متنوعة من الجبن المعروفة باسم غران فورماجيو.

وفقًا لسيرجيو باربوسا ، الرئيس التنفيذي لشركة RAR ، وهي شركة متخصصة في معالجة الأغذية ، فإن التيروزين الموجود في Gran Formaggio لديه الخصائص التي تساعد في إنتاج النواقل العصبية الأساسية من أجل المتعة والاسترخاء العقلي ، مثل السيروتونين والدوبامين ، من أجل مثال.

تيروزين: سلاح قوي ضد الإجهاد

ويشير جيوفاني فوياتو ، المدير الصناعي لنفس الشركة ، إلى أن

بلورات ما يعطي الجبن قوامه المقرمش هو في الواقع لويحات محملة بالتيروزين تكونت أثناء عملية المعالجة المطولة. هذه البلورات تدل على جودة الجبن.

بهذا ، من الصحيح أن نستنتج أنه عندما نستهلك التيروزين ، فإننا نوفر للجسم الموارد اللازمة لبدء الإنتاج المناسب للناقلات العصبية التي تحارب الإجهاد.

في المقابل ، عندما تكون هذه الناقلات العصبية موجودة بمستويات مناسبة ، يتم تلقيحها بشكل صحيح في مجرى الدم ، يتحسن المزاج ويقل التوتر.