من بين المفقودين:
توابل برازيلية
سنبدأ بتتبيلتنا الفريدة من نوعها. أولئك الذين يعيشون في الخارج - أو حتى أولئك الذين سافروا إلى الخارج - يعرفون أن مذاق الطعام البرازيلي مختلف. في الخارج ، يستخدمون القليل من التوابل ، أو لا يستخدمون أي توابل على الإطلاق!
عصا الطبل
ملكة لدينا! يوجد الكوكسينا هنا فقط ولا توجد طريقة لتكرارها. إنه في مقدمة الأطعمة التي يفتقدها البرازيليون أكثر من غيرهم في الريف. بالإضافة إلى ذلك ، فقد تفوتهم أيضًا المناقشة: "هل تبدأ في تناول الكوكسينها من الحافة أم من الأسفل"؟
العميد
إذا كانت coxinha هي ملكتنا ، فإن brigadeiro هو ملكنا. قد يبدو الأمر وكأنه حلوى بسيطة هنا في البرازيل ، ولكن بالنسبة لأولئك الموجودين هناك ، يصبح طعامًا شهيًا. حتى باستخدام نفس المكونات ، لا طعم لها نفس المذاق.
خبز الجبن
لإغلاق "التاج البرازيلي" ، خبز الجبن هو أميرنا. يفتقد البرازيليون هذه البهجة من ولاية ميناس جيرايس في الخارج. من الصعب إعادة إنتاج هذه الأطعمة الشهية خارج البلاد بسبب صعوبة العثور على نشا المانوك وأيضًا بسبب جودة الجبن.
معجنات مقلية
هل تصدق أن الناس هناك يكادون لا يعرفون الباستيل؟ هذه الأطعمة الشهية ، الموجودة في جميع المعارض في البرازيل ، ليس من السهل إعادة إنتاجها في الخارج. لابد أنه يوجد شيء في الزيت المستخدم للقلي ، أليس كذلك؟
غرنا
عندما تقول إعلانات Guaraná Antárctica أن هذه هي النكهة الأصلية للبرازيل ، فإنهم لا يكذبون. قد لا تحب المذاق ، لكنك ستفتقده بالتأكيد إذا كنت تعيش في الخارج. تُباع المشروبات الغازية هناك ، لكن ليس من السهل العثور عليها.
أحمق
بامونا هو طبق نموذجي من وسط غرب البرازيل ، لكنه فاز في جميع أنحاء البلاد. إن الأطعمة الشهية المصنوعة من الذرة لذيذة ، ويفقدها البرازيليون عندما يشعرون بالبرد في الخارج. يمكنك صنع بامونا في أي مكان في العالم ، لكن الذرة لدينا مختلفة. يقولون حتى أن النكهة تتغير حسب منطقة البرازيل ، تخيل في بلد آخر.
الشواء الحقيقي
لا توجد حفلات شواء مثل تلك الموجودة في البرازيل. الواحد من الأرجنتين ، المشهور parilla، إنها تقترب ، لكنها ليست نفسها. في الولايات المتحدة ، على سبيل المثال ، يتم الشواء باستخدام الهامبرغر (كيف يمكنك ذلك؟). يوجد هناك امتياز شواء برازيلي يسمى Fogo de Chão ، حيث يمكن للمهاجرين الاستمتاع بأنفسهم ، لكن الأسعار مرتفعة. علاوة على ذلك ، ليس لديهم متعة وفرحة اللحم البقري المشوي في فناء منزلهم الخلفي.
الأرز والفاصوليا
إنه بسيط ، لكنه لذيذ وقد فاته. في البلدان الواقعة في نصف الكرة الشمالي ، الأرز ليس شائعًا في الحياة اليومية - يفضلون البطاطس كمصدر للكربوهيدرات. أيضا ، التوابل مختلفة. ولكن ، من هذه القائمة ، ربما يكون هذا هو أسهل طبق تفوتك.
القهوة (لا توجد قهوة مثل البرازيليين في الخارج!)
نحن نعد أن الأخير سيفاجئك! اتضح أن القهوة البرازيلية لا تقبل المنافسة. هنا ، لدينا عادة صنع قهوة أقوى وأكثر تركيزًا. ومع ذلك ، في الخارج ، يقدمون أضعف مشروب. لهذا السبب يشربون مثل هذه الأكواب الكبيرة.
هذا هو السبب الذي يجعل معظم الناس الذين يعيشون خارج بلادنا يفتقدون القهوة هنا كثيرًا.