كما نلاحظ جميعًا ، الحليب والبيض تزداد ندرة في السوق ، حيث يتم شحن هذه العناصر بكميات أقل من قبل المنتجين ، كما هو موضح من قبل معدل المخزون الاستشاري Neogrid. هناك أيضًا بحث ، لا يزال جارياً ، من قبل مركز الدراسات المتقدمة في الاقتصاد التطبيقي (CEPEA) في جامعة ساو باولو (USP) ، يُظهر زيادة قوية في الأسعار من الحليب في شهر تموز.
اقرأ أكثر: تعرف على كيفية توفير ما يصل إلى 12٪ في السوبر ماركت
شاهد المزيد
متجر التوفير الافتراضي "Enjoei" يقوم بشراء شركة كبيرة...
هيونداي HB20 تترك Strada خلفها وتصبح السيارة الأكثر مبيعاً في...
وبحسب الاستطلاع ، فإن عدم توفر الحليب طويل الأجل على أرفف السوبر ماركت في يونيو كان أعلى مستوى تم تحقيقه خلال عام وثاني أعلى مستوى منذ يناير 2019. كان مؤشر يونيو هذا 19.4٪ مقارنة بـ 18.8٪ في الشهر السابق.
كان هناك انخفاض في إنتاج الحليب ، مما أدى إلى انخفاض في امتصاص الصناعات الغذائية وكذلك من قبل تعاونيات الألبان في أكثر من 10٪ في النصف الأول من عام 2022 وحده ، وهو ما صرح به رئيس الجمعية البرازيلية لمنتجي الحليب (ABRALEITE) ، جيرالدو بورخيس.
بالإضافة إلى الحليب ، يعاني البيض من نفس المشكلة ، حيث انخفض المعروض بنحو 19.4٪ في يونيو ، مقارنة بـ 17٪ في مايو.
كل هذا ناتج عن عدة عوامل:
- مناخ أكثر جفافاً ، وهو أمر تقليدي في غير موسمه ، وينتهي به الأمر إلى الإضرار بالمراعي ؛
- زيادة التكلفة في إنتاجهم ، بسبب بعض القضايا ، مثل الجفاف ، والحرب في أوكرانيا (وهو بلد يتم استيراد الذرة منه) وكذلك الزيادة في الأسمدة التي تزودها روسيا بكميات أكبر ؛
- السوق التي كانت أكثر جاذبية لتجارة اللحوم الحيوانية من الحليب والبيض ، خاصة مع ارتفاع الدولار ، مما أدى إلى تحسن عائدات الصادرات.
بالإضافة إلى انخفاض حجم إنتاج الحليب ، تسببت التكاليف المرتفعة لهذا الإنتاج في ترك العديد من المنتجين النشاط ، وفقًا لبورج.
من محبي الأفلام والمسلسلات وكل ما يتعلق بالسينما. نشط فضولي على الشبكات ، متصل دائمًا بمعلومات حول الويب.
