هل تحب دعوة الناس إلى منزلك لتناول العشاء ، لكنك لا تعرف أبدًا ماذا تفعل؟ لقد انتهت مشاكلك! إذا لم يكن أي من ضيوفك نباتيًا أو نباتيًا ، فتناول وجبة مع أ قطع جيدة من اللحم إنها ضربة.
لكن بالطبع لن تفعل البطيطة لحم بقري مفروم أو فيليه دجاج جاف ، أليس كذلك؟ سوف ترغب في خدمة ضيوفك بشكل جيد.
شاهد المزيد
5 قطع لحم غير مكلفة ولذيذة ستجعلك تنسى...
لمسة من المفاجأة في فنجانك: شاي الأوريجانو ، حداثة...
نحن هنا نفصل 11 قطعًا لإرشادك في تحضير العشاء. ثم عد لشكرنا.
تحقق من أفضل 11 قطعة من اللحم لعشاءك حتى لا تسوء
1. ضلع رئيسي
لا بد أنك سمعت هذا الاسم في مطعم ستيك هاوس بالقرب من منزلك. هذا قطع شديد الرقة والعصير يذوب في فمك. بالإضافة إلى كونها ديمقراطية فائقة ، لأن الجميع سيحبونها (طالما أنك تفعل ذلك بشكل صحيح ، بالطبع).
2. فيليه الضلع
ستجعل شريحة لحم الضلع عشاء لا يُنسى. قطعة لحم لذيذة ، ذات محتوى دهني جيد ، قوام لطيف وطعم لا ينسى. ومع ذلك ، لطهيها ، تحتاج إلى تطبيق تقنية طبخ جيدة.
3. فخذ من الضآن
هذا الخفض ليس شائعًا جدًا بين البرازيليين العاديين. لذا ، إذا كنت تريد أن تجرؤ وأن تكون "مختلفًا" ، يمكنك المراهنة على ذلك دون خوف. إنه شيء معقد يتطلب تقنية أكثر بقليل. لذا ، إذا كنت مبتدئًا في المطبخ ، فقد يكون من الأفضل شراء لحم آخر من الجزار.
4. ضلع لحم الخنزير
هذا واحد شائع جدا على الرغم من التقليل من شأنك ، فأنت بالتأكيد أكلته واستمتعت به. عند التفكير في عشاء لكثير من الناس ، لا ينصح بتقديم أضلاع لحم الخنزير. ومع ذلك ، فإن الوجبة التي يتم تقديمها جيدًا والمتبلة والناعمة ومرفقة بصلصة الشواء اللذيذة ستفوز بزياراتك.
5. أجنحة دجاج
قطع آخر تم الاستخفاف به للغاية هو أجنحة دجاج. السر هنا هو التوابل! يجب عليك تتبيلها بشكل صحيح حتى تكون غنية بالنكهة. لهذا ، من الضروري الاستثمار في المخللات وصلصة لذيذة لتتماشى معها.
(الصورة: إفشاء)
6. ثدي
هذه واحدة من أفضل قطع اللحم البقري لتناول العشاء مع الأصدقاء والعائلة. هذا لأنه ، بالإضافة إلى كونها لذيذة للغاية ، فهي كبيرة بما يكفي لإطعام ثمانية أشخاص بشكل مريح. كما أنها واحدة من أسهل التخفيضات في التحضير.
7. ريبا الضلع
فقط تخيل قدرًا من الضلوع يغلي مع القليل من الصلصة الحمراء والزعتر؟ يمكنك حتى شمها ، أليس كذلك؟ الضلع قطعة لذيذة جدًا من اللحم البقري ، على الرغم من احتوائها على الكثير من الدهون. يجدر الاستثمار في هذا البروتين لتناول العشاء.
8. الساق من لحم ضأن
تعتبر قطعة لحم الضأن قطعًا فريدة من نوعها في الطهي - بالمناسبة ، إذا لم تكن قد جربتها بعد ، فإليك النصيحة!
هذا البروتين ، المصحوب بالخضروات والمتناسق مع النبيذ الأحمر ، مذهل. ومع ذلك فمن الجيد التأكد من أن العشاء الناس يحبون لحم الضأن ، فهو لحم ذو مذاق قوي.
9. كوب لحم الخاصرة
يجب طهي هذه القطعة على نار خفيفة ، ببطء ، حتى تصبح لذيذة وطرية. هذا نوع من لحم الخنزير يجب أن يحتفظ بطبقاته من النكهة ، لذلك عليك أن تكون حريصًا في صنعه. لكنك تعرف الجزء الأفضل؟ من اللحوم بأسعار معقولة.
10. ميدالية فيليه مينيون
فيليه لحم سهل التحضير ويرضي الجميع ، سواء في لحم بقري و كريمة، على شكل شريحة لحم أو على شكل قطع. كميدالية ، إذن ، من نافلة القول. يمكنك لف لحم الخنزير المقدد حول اللحم وجعله في مقلاة عادية ، مصحوبة بصلصة ماديرا. ستكون ناجحة!
11. دجاج محمر
دعونا ننتهي مع الكلاسيكية! دجاجة كاملة مشوية ترضي جميع ضيوفك ، لها صدر لمن يحبونها ، أفخاذ و أفخاذ لمن يفضل المزيد من النضارة ، وهكذا. عليك فقط التأكد من أن اللحم متبل جيدًا ومحمص جيدًا.
تخرج في الاتصال الاجتماعي في الجامعة الاتحادية في غوياس. شغوف بالوسائط الرقمية والثقافة الشعبية والتكنولوجيا والسياسة والتحليل النفسي.
