وصفة فريتاتا البامية اللذيذة. تحقق من كيفية القيام بذلك

هنا في البرازيل ، نحب أن نأكل بامية مطبوخ، عادة مع بعض البروتين الحيواني ، الدجاج هو البروتين الرئيسي المختار. ولكن هناك عدة طرق لتحضير هذه الخضار اللذيذة والتي تعود بفوائد عديدة على صحتنا. على سبيل المثال ، من الممكن أن تستثمر في هذا الرائع فريتاتا البامية، وهو سهل التحضير وله نكهة لا تخطئها العين. لذا ، استعد لتدوين المكونات وانتبه جيدًا لكل خطوة من خطوات هذه البهجة.

اقرأ أكثر: 3 وصفات مختلفة للوجبات الخفيفة من البطاطس لتقديمها لأصدقائك.

مكونات

الغرض من هذه الوصفة هو ترك البامية بقوام مختلف تمامًا عن القوام اللزج والطري عند طهيه. في الواقع ، نحن نتطلع إلى جعله مقرمشًا ، ومن أجل ذلك سنخبزه. بالنسبة للمكونات ، فهذه هي المكونات التي تحتاجها:

• 3 أكواب (شاي) بامية ؛
• 2 كوب (شاي) دقيق الذرة أو دقيق الذرة ؛
• 1/2 كوب (شاي) زيت فول الصويا.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ؛
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

الآن بعد أن قمت بفصل جميع المكونات ، دعنا ننتقل إلى التحضير ، والذي سيبدأ على وجه التحديد بطهي البامية. لهذا ، نضيف الزيت في مقلاة ثم تقطع البامية إلى مكعبات. بعد ذلك بفترة وجيزة ، قلبي جيدًا حتى تغمر جميع القطع في الزيت ، ثم غطي المقلاة ثم أشعل النار لتتركها تطهى لمدة 8 دقائق تقريبًا. خلال ذلك الوقت ، لا تنس أن تفتح المقلاة مرة واحدة على الأقل كل دقيقة لتقليب البامية جيدًا.

بمجرد أن تنضج البامية ، أضيفي دقيق الذرة أو دقيق الذرة ، وكذلك الملح والفلفل ، واخلطيهم جيدًا لدمج الدقيق في البامية. ثم أعد تشغيل الحرارة واترك الخليط يطهى لمدة 5 دقائق ، دون أن تنسى تقليبها من وقت لآخر. الآن ، فقط افصل مقلاة أخرى ، أضيفي زيت الزيتون واقلي كل قطعة حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً ، وستكون جاهزة للتقديم. يتمتع!