كثير من الناس يتخلصون خضروات ذابل من الثلاجة ، لكن حاول ألا تفعل ذلك حتى تحاول استعادتها. إذا ذبلوا قليلاً ، فيمكن استردادهم وسيكونون جاهزين لـ سلطة مرة أخرى. هناك بعض الحيل الطهوية لاستعادة تلك الأزمة واللون. لذا تحقق من ثلاثة الحيل المعصومة لاستعادة الأوراق الذابلة.
اقرأ أكثر: يمكن أن تكون الخضروات المجمدة بديلاً ممتازًا
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
تحقق من 3 حيل لإحياء الأوراق الذابلة
تحقق الآن من بعض الحيل التي يمكن أن تساعدك في استعادة لون وملمس الخضار:
- ماء + 1 بطاطس مسلوقة
لإحياء الأوراق الذابلة ، من الأفضل وضعها في وعاء من الماء وتقشير البطاطس المسلوقة وتقطيعها إلى نصفين. بعد هذه الخطوة ، يجب وضع الأوراق في الثلاجة لمدة ساعتين والانتظار.
- ماء + ليمون
حيلة أخرى لإعادة نمو الأوراق الذابلة هي وضعها في وعاء من الماء البارد وإضافة عصير الليمون. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. وبالتالي ، بمرور الوقت ، ستكون الأوراق جاهزة للاستهلاك.
- ماء + جليد
إذا كنت تريد طريقة أسرع لإحياء الأوراق الذابلة ، فمن الجيد وضعها في وعاء من الماء المثلج (أضف الثلج في الحال) لمدة 30 دقيقة فقط.
كيف تمنع الورقة من الذبول في الثلاجة؟
لمنع فقدان الأوراق بسرعة ، احتفظ بها جافة في الثلاجة في كيس بلاستيكي معقم مع منشفة ورقية. بهذه الطريقة ، سوف يمتص الورق أي رطوبة قد تكون قد تراكمت في الخضروات.
فأين يجب أن أخزن الأوراق في الثلاجة؟
نعلم أن الأوراق هشة للغاية في البرد. وذلك لأن درجات الحرارة المنخفضة يمكن أن تحرقها وتؤثر على متانتها.
لذلك ، من الأفضل تخزين الأوراق في الجزء الخلفي من الثلاجة ، حيث تميل إلى أن تكون درجة حرارة أعلى من الرفوف العلوية. تحتوي معظم الثلاجات على أدراج كبيرة للخضروات. بهذه الطريقة ، أغلق الكيس أو الحاوية بالأوراق وضعها في هذه الحجرة بحيث تدوم لفترة أطول.