يعتبر الشاي من أكثر المشروبات شهرة حول العالم. على الرغم من أن تحضير الشاي ليس مهمًا ، بالنسبة للآخرين ، فإن هذه اللحظة تشبه الطقوس تقريبًا. بهذا المعنى ، يعتبر yerba mate أحد أكثر أنواع الشاي المحبوبة والتقدير من قبل أولئك الذين يحبون هذا النوع من المشروبات.
إذا أردت أن تعرف كيفية تحضير شاي يربا ماتي فقط استمر في قراءة هذا المقال.
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
اقرأ أكثر: هذه هي أغلى 5 أغذية في العالم ؛ هل ستدفع لهم؟
تعرف على المزيد حول المتة وكيفية تحضيرها
وفقًا لـ Backpacker: South America ، فإن مشروب yerba mate هو نوع من الشاي مصنوع من الأوراق المجففة لـ yerba mate (المعروف أيضًا باسم "cimarrón" أو "chimarro"). وفقًا لكاثرين زيراتسكي ، RD ، فإن غرنا متة تحتوي على مادة الكافيين ويمكن تناولها ساخنة وباردة.
المشروب المعروف بلونه الكهرماني المخضر ورائحته الترابية يستهلكه آلاف الأشخاص لأكثر من 5000 عام. وفقًا لـ Healthline ، تمت الإشادة بالمشروب التقليدي في أمريكا الجنوبية لأنه يجمع بين "قوة القهوة والفوائد الصحية للشاي ومتعة الشوكولاتة" في وجبة واحدة. علاوة على ذلك ، يقال إن المتة تحفز عملية التمثيل الغذائي ولها خصائص مضادة للأكسدة أكبر من الشاي الأخضر.
كيف تحضر الشاي؟
قبل البدء في صنع الشاي ، تحتاج إلى تهيئة البيئة ومعرفة درجات الحرارة المثالية لجميع المراحل. بهذه الطريقة ، تحتاج إلى فصل 14 جرامًا من الحشائش لكل 1 لتر من الماء. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم الانتباه إلى درجة حرارة الماء ، والتي يجب أن تكون 90 درجة مئوية.
عندما يغلي الماء ، يجب وضع الجزء المنفصل من النبات وتركه ينقع لمدة 5 دقائق تقريبًا. بعد ذلك ، صفي الشاي فقط وهذا كل شيء. من الجدير بالذكر أن متة يربا العادية تستخدم عمومًا لتحضير شيماراو ، بينما يتم استخدام متة يربا المحمصة لتحضير الشاي المنقوع.
