وفقًا للعلماء ، هذا هو أفضل وقت لشرب القهوة

يمكن أن يختلف أفضل وقت لشرب القهوة من شخص لآخر ، اعتمادًا على إيقاعات الساعة البيولوجية الفردية والتفضيلات الشخصية.

ومع ذلك ، فإن نتائج بعض الأبحاث التي أجراها خبراء التمثيل الغذائي قد تغير طريقة تفكيرك في هذا الموضوع.

نرى أيضا: هل القهوة حقا فاكهة؟ اكتشف 3 حقائق مدهشة!

ما هو افضل وقت لشرب القهوة؟

تحتوي القهوة على مادة محفزة تسمى الكافيين ، والتي يمكن أن تتداخل مع النوم إذا تم تناولها بكثرة أو في وقت متأخر جدًا من اليوم.

لذلك ، يُنصح عمومًا بتجنب تناول القهوة قبل ساعات قليلة من الذهاب للنوم ، لضمان نوعية جيدة من النوم. ينام.

لهذا السبب بالتحديد ، فإن الطريقة الشائعة هي شرب القهوة في الصباح ، بعد الاستيقاظ مباشرة.

هذا لأنه في ذلك الوقت ، تكون مستويات الكورتيزول (هرمون يساعد على الاستيقاظ وزيادة الطاقة) أعلى بشكل طبيعي ، مما يمكن أن يعزز التأثيرات المحفزة للقهوة.

اكتشافات جديدة

تشير بعض الأبحاث الحديثة إلى أن أفضل وقت لشرب القهوة قد يكون في وقت لاحق من اليوم ، عندما تبدأ مستويات الكورتيزول في الانخفاض. يحدث هذا بعد حوالي ساعة إلى ساعتين من الاستيقاظ ، في المتوسط.

من المهم إبراز أن التفضيلات الفردية و عادات يجب أن يؤخذ النوم بعين الاعتبار.

يكون البعض أكثر حساسية للكافيين من البعض الآخر وقد يحتاجون إلى تجنب شرب القهوة بعد الظهر ، بينما يمكن للآخرين تحمل استهلاك القهوة بعد الظهر دون إزعاج النوم.

درجة حرارة القهوة مهمة أيضًا

تتراوح درجة الحرارة المثالية لتقديم القهوة بشكل عام بين 65 درجة مئوية و 85 درجة مئوية.

يسمح نطاق درجة الحرارة هذا بالاستمتاع بالقهوة دون التسبب في حروق في الفم مع الاحتفاظ بها ساخنة بدرجة كافية للاستمتاع بها.

من ناحية أخرى ، فإن درجة الحرارة التي تقوم بإعدادها بها مهمة أيضًا. يوصي معظم الخبراء بدرجة حرارة ماء تتراوح بين 90 درجة مئوية و 96 درجة مئوية لاستخراج نكهات الفول بشكل مثالي.

يمكن أن يؤدي الماء شديد البرودة إلى الاستخراج الناقص ، في حين أن الماء شديد السخونة يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في الاستخراج ، مما يؤدي إلى طعم لاذع.

ينصح بتسخين الكوب أو الكوب قبل التقديم. يساعد ذلك في الحفاظ على درجة الحرارة لفترة أطول ، خاصة إذا كنت ترغب في تناولها ببطء.