كل عائلة لديها توابل مفضلة: بالنسبة للبعض فهي الكمون ، والبعض الآخر الغار. ولكن ، بلا شك ، فإن ثوم هو الأكثر نجاحًا في المأكولات البرازيلية. لذلك ، من المهم تخزينه بشكل صحيح ، بحيث يظل طازجًا لفترة أطول ويمكن استخدامه بطرق مختلفة. أطباق. في هذه المقالة سوف تجد الجواب كيفية تخزين الثوم، من اختيار اللمبة إلى كيفية استخدام لحائها.
شاهد المزيد: تعلم كيفية صنع أفضل التوابل محلية الصنع
شاهد المزيد
تحقق من أصح خيارات الشاي لتضمينها في حياتك اليومية
شاي الموز: سر النوم العميق
كيف تختار الثوم؟
في الواقع ، من الصعب العثور على شخص لا يحب الثوم ، ناهيك عن العثور على شخص يعرف كيفية اختياره بشكل صحيح. اليوم ، سوف تتعلم كيفية اختيار أفضل الثوم لوصفاتك. أفضل نصيحة لأي شخص يتطلع إلى شراء الثوم هو البحث دائمًا عن بصيلات كاملة (رؤوس) لأنها أقل عرضة للإصابة بكدمات. الأفضل هي تلك التي تكون صلبة جدًا ولا تحتوي على براعم. في هذه الحالة ، للتعرف عليها ، يكفي العثور على سيقان خضراء صغيرة على فصوص الثوم.
كيف تخزن الثوم؟
من الناحية المثالية ، يجب أن تخزن الثوم في أدراج مظلمة جيدة التهوية لسببين:
- قلة الضوء تمنع الثوم من التكاثر مما يجعل طعمه مر.
- تمنع التهوية الماء من التراكم في الطعام ، مما يجعله بني وطعمه زنخ.
من المهم عدم ترك الثوم بالقرب من الموقد لأن الحرارة قد تتداخل أيضًا مع جودته. من خلال معرفة كيفية اختيار أفضل المصابيح وتخزينها بشكل صحيح ، يمكن أن يستمر طعامك لمدة تصل إلى ستة أشهر.
ماذا تفعل مع بقايا قشر الثوم؟
الآن بعد أن استخدمت الثوم اللذيذ ، حان الوقت لمعرفة ما يجب فعله بالجلد لإعادة استخدامه. الدفع:
- فكرة رائعة هي الاستفادة من فيتامينات قشر الثوم لتخصيب نباتاتك ؛
- يمكنك أيضًا صنع طارد الحشرات لنباتاتك عن طريق نقع القشور في الماء ورشها.
إذا تم تخزين الثوم بشكل صحيح ، فسيكون لديك رعاية منزلية لنباتاتك لفترة طويلة.