الأطعمة التي تحارب التنكس المعرفي

من المؤكد أنك تعرف قول ذلك أنت ماذا تأكل، ليس؟ لذا اعلم أنه من المنطقي تمامًا عندما نتحدث عن الدماغ ، منذ طعام يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أو تحسين أداء الجهاز. لذا استمر في القراءة لمعرفة ما هو ملف الأطعمة التي لديها القدرة على إبطاء التنكس المعرفي.

اقرأ أكثر: شاهد كيف تصنع سيخ فواكه مشوي لذيذ

تنكس معرفي

مع تقدم العمر ، قد يعاني بعض الناس من فقدان الذاكرة، والتي يمكن أن تكون تقدمية وفي بعض الأحيان تنسى كل تاريخها. هذا هو الحال مع مرض الزهايمر ، على سبيل المثال. ومع ذلك ، يمكن أن يساعد الطعام في تقليل هذه العملية.

الأطعمة التي تبطئ عملية التدهور المعرفي

1. البذور الزيتية

تعد البذور الزيتية ، مثل الكستناء واللوز ، مصادر ممتازة للسيلينيوم والزنك ، وهما معادن تؤدي وظائف مهمة جدًا في الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الأطعمة غنية أيضًا بالأوميغا 3 ، وهو نوع من الدهون الجيدة التي تغطي خلايا الدماغ وتحميها.

2. فواكه حمراء

الفواكه الحمراء ، مثل الكزبرة والتوت والكرز ، هي مصادر للفيزيتين ، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تقدم لتنشيط الذاكرة طويلة المدى ويساعد أيضًا في عمل المواد المعروفة باسم الناقلات العصبية. لهذا السبب ، فإن هذه الثمار مهمة جدًا في الوقاية من أمراض مثل الزهايمر ، على سبيل المثال.

3. سمكة

بالإضافة إلى البذور الزيتية ، فإن الأسماك غنية أيضًا بالأوميغا 3 ، لذلك من الصحيح جدًا أن تقوم بتضمين هذه الأطعمة في نظامك الغذائي. بهذا المعنى ، فإن الأمر المثالي هو أن تفضل الأسماك مثل السلمون والتونة. أما بالنسبة للاستهلاك فيمكن طهيه أو خبزه على شكل فطائر أو شواء حسب تفضيلاتك.

4. زيتون

يحتوي الزيتون على مادة تسمى هيدروكسي إيروسول ، وهي مسؤولة عن مكافحة تنكس الخلايا العصبية. لهذا السبب ، فإنهم على المدى الطويل حلفاء عظيمون للوقاية من مرض الزهايمر.

لاستهلاك المزيد من الزيتون بشكل يومي ، ننصحك باستخدامه عند تحضير اللحوم والسلطات والريزوتو. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الزيتون من المقبلات الرائعة ويمكن تقديمه في الحفلات والاجتماعات مع الأصدقاء.