تعرف على الطريقة الصحيحة لإعادة تسخين اللحوم دون تجفيفها

من الشائع جدًا عندما يكون لدينا كمية كبيرة من الطعام نتناولها خلال الأيام التالية. ومع ذلك ، يشتكي الكثير من الناس من أنه عند تسخين اللحم يصبح جافًا جدًا. لذا استمر في القراءة وتعلم كيفية تسخين اللحم دون تجفيفه ودائمًا ما تشعر بالنكهة كما لو كانت خارج المقلاة.

اقرأ أكثر: وصفات الكريبوكا الحلوة واللياقة (واللذيذة) للبقاء على نظامك الغذائي

1. الاحماء تدريجيا

النصيحة الأولى لعدم ارتكاب خطأ عند إعادة تسخين اللحم في اليوم التالي هي القيام بهذه العملية تدريجياً. بهذا المعنى ، لا جدوى من وضع الطعام في الفرن فائق السخونة من أجل زيادة السرعة. هذا سيجعلك تحصل على لحوم أكثر جفافاً في وقت أسرع.

لذلك ، فإن الطريقة المثالية هي تسخين الفرن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية ووضع الكمية المطلوبة للتسخين على صينية خبز لمدة 10 دقائق. بعد ذلك الوقت ، يمكنك إخراج الطعام من الفرن دون أن تجد اللحم جافًا تمامًا.

2. زيادة رطوبة الأطباق

هناك طريقة أخرى لضمان الحصول على لحم لذيذ جدًا عند تسخينه وهي زيادة رطوبة الطبق. بهذه الطريقة ، يمكنك إضافة القليل من الماء فوق الطعام ، أو يفضل وضع الصلصة التي تتناسب مع مرافقات اللحوم.

بهذه الطريقة ، يمكنك وضعها في الميكروويف لبضع دقائق ، أو تسخينها في قالب خاص بها ، إذا كنت ترغب في ذلك. أيضًا ، يمكنك إضافة ورق الألمنيوم أعلى صينية الخبز في حالة دخولها إلى الفرن لزيادة الرطوبة بشكل أكبر. هذه الطريقة جيدة لأنها تضمن عدم جفاف اللحم بل وتسخينه بسرعة أكبر.

3. اطبخ اللحم مرة أخرى

كثير من الناس لا يعرفون ، ولكن الطريقة السهلة للغاية لإعادة تسخين اللحوم والحفاظ عليها طرية هي طهيها مرة أخرى. بهذا المعنى ، يجب إضافة اللحم إلى مقلاة مع القليل من الماء ، أو الصلصة ، وتركه يطهى لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يجب أن تخدم نفسك على الفور وتستمتع بالطعام كما لو كان قد تم تحضيره للتو.