ثمار مناسبة لمرضى السكر

تتمثل طريقة إدارة مرض السكري في التحكم في مستويات السكر في الدم ، لذلك قد لا يبدو تناول الفاكهة فكرة جيدة. في حين أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الصحية ، فإن بعض الخيارات تحتوي على نسبة أعلى من السكر من غيرها. ومع ذلك ، هناك بعض ثمار مناسبة لمرضى السكر التي تحتوي على كميات أقل من السكر ، مما يجعلها خيارات جيدة.

اقرأ أكثر:اهمية توقيت الوجبة لمرضى السكر

الفواكه التي يمكن لمرضى السكر تناولها

تحقق من خيارات الفاكهة التي يمكن أن يأكلها مرضى السكر دون الإضرار بهم بسبب كمية السكر الموجودة فيها.

ليمون

الليمون هو ثمرة حمضيات غنية بكميات فيتامين سي ومضادات الأكسدة. إنه يعمل عن طريق تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتخثر ، وهي حالة شائعة لدى مرضى السكري. يمكن تناول الليمون مع الماء (كعصير) أو حتى في تحضير السلطات أو الوجبات الأخرى.

جوافة

تحتوي الجوافة بالفعل على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم وحمل نسبة السكر في الدم (يشير إلى جودة وكمية الكربوهيدرات في طعام معين). كما نجد فيه الكثير من الألياف وفيتامين سي ، مما يجعله وجبة خفيفة رائعة لمرضى السكر.

الفراولة

تعتبر الفراولة من الفاكهة الأخرى التي يمكن لمرضى السكر تناولها بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، وانخفاض نسبة السكر في الدم ، وارتفاع مستويات مضادات الأكسدة. تساعد هذه الفاكهة في محاربة الجذور الحرة (التي تلحق الضرر بالخلايا السليمة في الجسم) التي يسببها مرض السكري.

التوت: من أفضل الفواكه لمرضى السكر

يعتبر توت العليق فاكهة ممتازة ، وربما الأفضل ، للاستهلاك من قبل مرضى السكري. تحتوي الكوب الواحد على 5 جرامات فقط من السكر ، بالإضافة إلى الكثير من الألياف التي تشعرك بالشبع. قامت دراسة أمريكية ، من معهد إلينوي للتكنولوجيا ، بتجنيد 32 شخصًا بالغًا (تتراوح أعمارهم بين 20 و 60 عامًا) لتناول ثلاث وجبات مختلفة على الإفطار. ومع ذلك ، فإن السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة لكل وجبة كانت متشابهة ، وكان حجم حصص التوت مختلفًا.

الوجبة الأولى لم تحتوي على توت العليق ، الوجبة الثانية تضمنت كوبًا واحدًا ، والوجبة الثالثة تحتوي على كوبين من توت العليق. وهكذا ، خلص الباحثون إلى أنه بالنسبة لأولئك المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري ، فإن تناول المزيد من التوت يقلل من كمية الأنسولين اللازمة للسيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم.