وصفات للطهاة المبتدئين: تعرف على ما يجب تعلمه للطهي أولاً

معرفة كيفية الطهي هو أ قدرة الذي يتطلب الكثير من التفاني والممارسة ، فهو عالم من التقنيات والتركيبات و مكونات. لهذا السبب ، يواجه الكثير من الناس مشاكل لعدم معرفة من أين يبدأون بالضبط. بعد قولي هذا ، من الضروري أن تعرف أنك بحاجة إلى إتقان الأساسيات للذهاب إلى المجمع. لذلك ، نفصل بعض وصفات لمن يريد تعلم الطبخ سيساعدك ذلك في الحصول على الممارسة ، وبالتالي التطور.

اقرأ أكثر: Quitutes for São João: تحقق من هذه الوصفات اللذيذة.

وصفات للطهاة المبتدئين

بطاطس مهروسة

لنبدأ بالأطباق الموجودة في حياتنا اليومية ، لكننا لا نفكر دائمًا في تحضيرها. هذه هي حالة البطاطس المهروسة ، وصفة بسيطة تأخذ المكونات التالية:

• 3 بطاطس مسلوقة ومقشرة.
• 1 ملعقة (شاي) زبدة.
• 1 كوب (شاي) حليب ؛
• رشة ملح.

في البداية ، سيكون من الضروري طهي البطاطس المقشرة بالفعل ، وبعد ذلك ، بينما لا تزال دافئة ، قم بهرسها بمساعدة هراسة أو ملعقة خشبية. بعد فترة وجيزة ، يجب إضافة الزبدة والحليب شيئًا فشيئًا مع الخلط دائمًا. أخيرًا ، خذ المهروس إلى النار وحركه حتى يصبح قشديًا جدًا.

اومليت تقليدي بالجبن

سوف تأخذ هذه الوصفة المكونات التالية:

• 2 بيض
• 1 ملعقة (شاي) زبدة.
• شرائح الجبن
• ملح للتذوق.

للبدء ، أضيفي البيضتين في وعاء واخفقيهما باستخدام شوكة حتى يصبحا سائلًا متجانسًا. الآن ، سخني مقلاة وأضيفي الزبدة حتى تذوب ، ثم أضيفي البيض المخفوق. عندما تبدأ الحواف في الانسحاب من المقلاة ، أضف الجبن إلى الحشوة واسحب جانبًا من العجة مغلقًا.

فطر بالزبدة

هذه الوصفة اللذيذة لا تتطلب سوى مكونين:

• 1 كوب (شاي) فطر من اختيارك ؛
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.

نظف الفطر بمنشفة ورقية وقطعه إلى قطع صغيرة حسب ذوقك. لذلك ، تذوب الزبدة في مقلاة وتضاف هذه القطع. أخيرًا ، قلبي كثيرًا حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني.

ملعقة تقليدية brigadeiro

أخيرًا ، دعونا نحصل على حلوى برازيلية سهلة ومتعددة الاستخدامات. اكتب المكونات:

• 1 علبة حليب مكثف
• 2 ملاعق كبيرة من المارجرين.
• 4 ملاعق (شوربة) مسحوق شوكولاتة.

على نار عالية ، ذوبي السمن في مقلاة ثم أضيفي مسحوق الشوكولاتة. ثم خففي النار وأضيفي الحليب المكثف مع التقليب المستمر حتى يبدأ الخليط في الخروج من قاع المقلاة. الآن ، فقط انتظر حتى تبرد وتقدم.