هل ستستقبل زوارًا ، لكن لا تعرف ماذا تصنع لتناول طعام الغداء؟ تحقق من هذه الوصفة الرائعة لفطيرة الخلاط البرتغالي! يعد هذا خيارًا رائعًا وعمليًا لمن يبحثون عن طعام لذيذ جدًا ، لكنهم لا يريدون مواجهة الكثير من المتاعب. بعد ذلك ، تحقق من المكونات وجميع خطوات العملية.
مكونات
شاهد المزيد
تحقق من أصح خيارات الشاي لتضمينها في حياتك اليومية
شاي الموز: سر النوم العميق
في هذه الوصفة ، سنحتاج إلى فصل مكونات العجين والحشو. في كلتا الحالتين ، لدينا مكونات طهي أساسية يسهل العثور عليها. الدفع:
وصفة العجين
- 3 بيضات؛
- 2 كوب (شاي) حليب كامل الدسم ؛
- 2 كوب (شاي) دقيق القمح ؛
- 1 كوب (شاي) زيت أو زيت زيتون ؛
- 3 ملاعق (شاي) من مسحوق الخبز ؛
- ملح للتذوق.
وصفة الحشو
- 3 حبات طماطم ، مصنرة ومقطعة إلى شرائح ؛
- ¾ بصل ، مقطع أيضًا إلى شرائح ؛
- 3 بيضات مسلوقة ومقطعة
- 150 غرام من جبن الموزاريلا المبشور ؛
- 200 غرام من لحم الخنزير المطبوخ في شرائح ؛
- 1 كوب (شاي) زيتون منزوع النوى ؛
- ملح وزيت زيتون وأوريغانو حسب الرغبة.
تحضير
بعد تقطيع وتقطيع جميع المكونات وفصل أواني التحضير ، ابدأ في عمل الفطيرة باستخدام العجين. في هذه الحالة ، سيكون من الضروري إضافة البيض والحليب وزيت الزيتون والملح ودقيق القمح وجبن البارميزان إلى الخلاط.
بعد أن يصبح الخليط كتلة متجانسة ، أطفئي الخلاط وأضيفي الخميرة إلى الخلاط نفسه واستخدمي ملعقة لدمجها جيدًا. ثم احتفظ بالعجين.
في وعاء ، اخلطي لحم الخنزير والزيتون والطماطم والبصل وجبنة الموزاريلا. ثم ندهن القالب بالزيت ودقيق القمح ، ونضع نصف العجينة التي نحتفظ بها ونغطيها مكونات من الحشوة المذكورة أعلاه. أضف الزعتر والملح.
الآن ، ضعي باقي العجين على درجة تغطية الحشوة وضعي المزيد من الأوريجانو فوقها. أخيرًا ، خذها إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واترك الفطيرة هناك ما بين 45 إلى 50 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا. بعد ذلك ، يمكنك تقديم هذه الفطيرة اللذيذة ، والتي تمكنت من تحقيق النجاح في كل حفلة.