امنع فقدان الذاكرة عن طريق تناول هذه الأطعمة

هل نسيت اسم ممثل مشهور أو واجهت صعوبة في تذكر تفاصيل فيلم؟ كشفت دراسة جديدة أن تضمين أطعمة معينة في نظامك الغذائي ، مثل النبيذ الأحمر والكرز ، يمكن أن يساعد في مكافحة حتى هفوات الذاكرة البسيطة مثل هذه.

نرى أيضا: 5 أطعمة يجب تركها من وجبة الإفطار لإنقاص الوزن

فوائد الفلافونويد للذاكرة والعناصر الغذائية الأساسية للدماغ

وجد باحثون في جامعة ريدينغ بإنجلترا أن الأشخاص الذين يتبعون وجبات غنية بمركبات الفلافونويد المنشطات الحيوية الموجودة في أطعمة معينة ، شهدت تحسينات كبيرة في الذاكرة بعد ثلاث سنوات من مكملات.

تساعد مركبات الفلافونويد في مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم عن طريق القضاء على الجذور الحرة التي تسبب هذا التأثير السلبي. في المقابل ، يمكن أن تؤثر الأكسدة على هياكل الدماغ ، مما يضر بالجوانب المعرفية مثل الذاكرة ، على سبيل المثال.

هذه النتائج مشجعة ، حيث يمكن العثور على هذه المواد على نطاق واسع ، كما ذكر البروفيسور غونتر كونل ، الذي يدرس التغذية وعلوم الغذاء في جامعة قراءة.

نبيذ أحمر ، شاي أسود وأخضر ، شوكولاتة داكنة ، فاصوليا ، ملفوف ، جرجير ، بصل وفواكه مثل الكرز ، يعتبر التوت الأسود والعنب الأسود والتفاح بعض الأمثلة على الأطعمة الغنية بمركبات الفلافونويد ، وفقًا لـ متخصص.

حسب رأي الطبيب. سكوت سمول ، مؤلف مشارك في الدراسة ، يمكن للمواد الأخرى الموجودة في هذه الأطعمة أن تقوي أيضًا مخ، بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد.

الدراسة ، التي تعتمد على المؤشرات الحيوية لاستهلاك الفلافونويد ، يمكن أن تكون بمثابة نموذج للباحثين الآخرين لتحديد العناصر الغذائية الإضافية المطلوبة.

الجدل حول آثار مركبات الفلافونويد وأهمية إجراء مزيد من البحث

ليس كل العلماء مقتنعين بفوائد الفلافونويد فيما يتعلق بالذاكرة. على سبيل المثال ، يشير بعض الخبراء إلى أن نتائج دراسة جامعة ريدينغ لا تدعم هذا الادعاء.

يحذر هؤلاء العلماء الآخرون من أن الدراسة تركز على الذاكرة قصيرة المدى ولا تقدم الكثير من المعلومات حول مخاطر الخرف والأمراض مثل الذاكرة. مرض الزهايمر.

شمل البحث أكثر من 3562 من كبار السن الذين تناولوا مكملات الفلافونويد أو دواء وهمي لمدة ثلاث سنوات. تم اختبار ذاكرتهم سنويًا.

بالنسبة لأولئك الذين اتبعوا بالفعل نظامًا غذائيًا غنيًا بالفلافونويد ، لم يكن هناك تحسن كبير في الذاكرة ، حتى مع المكملات. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين لديهم استهلاك أولي منخفض من مركبات الفلافونويد قد عانوا من زيادة في الذاكرة بنسبة 16٪ بعد عام واحد فقط من المكملات.

يؤكد الخبراء على الحاجة إلى مزيد من البحث حول العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ عليها عقل سليم في الشيخوخة ، وإبراز الفرق بين فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر والخرف.

بينما قد تلعب مركبات الفلافونويد بالفعل دورًا في الحفاظ على صحة الدماغ أو تحسينها ، يبدو أن تأثيرات المكملات على الذاكرة متواضعة ومقتصرة على الأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الجودة بدءًا.

على أي حال ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالفلافونويد يمكن أن يساعد في تحسين الذاكرة ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من انخفاض استهلاك هذه العناصر الغذائية.