ما هي مدة بقاء الطعام في الثلاجة بعد انقطاع التيار الكهربائي؟

لا يتسبب انقطاع التيار الكهربائي لفترة وجيزة في حدوث مشكلات في الثلاجة. ومع ذلك ، عندما يستمر انقطاع التيار الكهربائي لساعات طويلة ، نتساءل كم من الوقت يقاوم طعامنا داخل الثلاجة.

في هذا السياق ، يمكن أن يسبب انقطاع التيار الكهربائي الذي يستمر لفترة طويلة مشاكل ، حيث يساهم نقص التبريد في تكاثر البكتيريا. لكن إلى متى تتكاثر هذه البكتيريا؟

انظر أكثر في: 7 أطعمة يجب عدم تخزينها في الثلاجة

ما هي مدة بقاء الأطعمة في الثلاجة عند إيقاف تشغيلها؟

درجة الحرارة المثالية للثلاجة هي 4 درجة مئوية ودرجة حرارة المجمد 0 درجة مئوية أو أقل. درجة الحرارة هذه ضرورية للحفاظ على الطعام خاليًا من البكتيريا ومحفوظًا جيدًا.

إذا كان هناك انقطاع للتيار الكهربائي في منزلك ، فمن المهم أن يكون لديك مقياس حرارة لقياس درجة حرارة الثلاجة للتأكد من سلامة الطعام. ومع ذلك ، إذا بدأت في الشم بعد عدة ساعات ، فمن المستحسن التخلص منها.

اللحوم واللبن والجبن والزبادي هي الأكثر حساسية لدرجات الحرارة المرتفعة ، لذلك من الضروري توخي الحذر أكثر مع هذه الأطعمة في غياب الطاقة. يوصى أيضًا بتجنب فتح الثلاجة عند انقطاع التيار الكهربائي لتجنب التبادل الحراري مع البيئة.

كيف تحفظ الطعام في الثلاجة؟

إذا حذرتك شركة الكهرباء في مدينتك من احتمال انقطاع التيار الكهربائي ، فيمكنك اتخاذ خطوات لمنع إفساد طعامك. وفقا لولاية نيويورك وزارة الصحة ، عمل واحد جيد في تلك الأوقات عندما يحدث اضطراب الطاقة في وضع كل اللحوم معًا في نوع من الأكواخ الصغيرة داخل أ علبة. وبالتالي ، إذا بدأوا في الذوبان ، فلن يتلامس السائل الذي يقطر منهم مع الأطعمة الأخرى.

الأطعمة مثل الخبز والماء ، لأنها تحتوي على دهون أقل ، تذوب بشكل أسرع من الحليب والجبن ومشتقاته. إذا استمر انقطاع التيار الكهربائي لعدة أيام ، يوصى بشراء الثلج ووضعه في الثلاجة للحفاظ على الطعام.