ماذا عن تحلية الحياة بحلوى لذيذة مصنوعة من الجيلاتين؟ هذه الأطباق اقتصادية وستسعد الأطفال. إنه مثالي لقضاء العطلات المدرسية.
يشتهر الجيلاتين بكونه سهل التحضير وأيضًا لكونه متعدد الاستخدامات. يستخدم هذا المكون في العديد من المستحضرات ، وهو شائع جدًا في منتجاتنا طبخ مفاجآت عندما يتعلق الأمر بالتطبيق العملي. لهذا السبب قمنا بإدراج ثلاث وصفات بالجيلاتين لكي تبتكرها في المطبخ بطريقة بسيطة ودون إنفاق الكثير.
اقرأ أكثر: حلوى الجيلاتين الطبيعية لتحلية يومك: تحقق من الوصفة
شاهد المزيد
تحقق من أفضل 11 قطعة من اللحم لتقديمها في حفل عشاء ؛ يعرف...
5 قطع لحم غير مكلفة ولذيذة ستجعلك تنسى...
لماذا الجيلاتين متعدد الاستخدامات؟
من بين الوظائف الرئيسية للجيلاتين توفير مرونة وملمس أفضل للمستحضرات. دون مزيد من اللغط ، انظر أدناه الحلويات الثلاثة الأكثر روعة وسهولة مع الجيلاتين التي يمكنك تضمينها في حياتك اليومية.
فسيفساء الجيلاتين
هذه الوصفة من زمن جداتنا ، لذلك كانت بالتأكيد جزءًا من طفولتك في مرحلة ما.
مكونات
- 1 علبة من مسحوق الجيلاتين بنكهة الأناناس.
- 1 علبة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه ؛
- 1 علبة صغيرة من مسحوق الجيلاتين المسحوق ؛
- 1 علبة صغيرة من مسحوق الجيلاتين نكهة الليمون.
- 1 علبة من مسحوق الجيلاتين بنكهة الفراولة ؛
- كوب ماء شاي.
- 1 علبة حليب كريمي
- 1 علبة حليب مكثف.
طريقة التحضير
- تحضير الجيلي المنكه بشكل منفصل ، كما هو موضح على العبوة ؛
- ضع كل واحدة في حرارية صغيرة ، على حدة. ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة و 30 دقيقة أو حتى يتماسك ، ثم قطعيه إلى مكعبات.
- في وقت لاحق ، نأخذ مقلاة ونضع الماء ثم نضيف الجيلاتين الذي لا طعم له. دعها ترطب لمدة 5 دقائق ، ثم خذها إلى نار منخفضة لتذوب ، ولكن دون تركها تغلي ؛
- تخلط مع الحليب المكثف والقشدة الحامضة. عند الانتهاء ، احجز ؛
- خذ مكعبات الجيلاتين وضعها في درجة حرارة كبيرة. أخيرًا ، رش الكريمة المخفوقة. توضع الحلوى في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك.
مثلجات مصنوعة في المنزل
ماذا عن الآيس كريم محلية الصنع سهلة للغاية ورخيصة؟ هذا واحد مثالي للأيام الحارة!
مكونات
- 1 علبة قشدة (يفضل بدون مصل اللبن) ؛
- 1 علبة جيلاتين من اختيارك ؛
- 1 علبة حليب مكثف
- 250 مل من الماء المثلج
- 250 مل من الماء المغلي.
طريقة التحضير
- نأخذ إناء ونضع الماء المغلي ونضع الجيلي حتى يذوب.
- أضف الماء المثلج واخلط.
- ثم ننقل إلى الخلاط ونضيف الحليب المكثف بجانب الكريمة ونخفق لمدة 4 دقائق. بعد ذلك ، ضعه في الفريزر لمدة ساعتين.
- أخرجه من الفريزر واضرب كل شيء في الخلاط لمدة تصل إلى 10 دقائق.
- انقله إلى وعاء وأعده إلى الفريزر لمدة 4 ساعات أخرى. قدميها وقتما تشائين.
جيلي تنهد
هذه الوصفة فكرة رائعة لتقديمها في حفلات الأطفال!
مكونات
- 68 غرام من بياض البيض
- 100 غرام من السكر البودرة
- كوب سكر مكرر
- عبوة واحدة من الجيلاتين بنكهة من اختيارك.
طريقة التحضير
- نأخذ مقلاة ونخلط السكر المكرر مع بياض البيض ونضعه على نار خفيفة ونطبخ حتى يذوب السكر مع التحريك باستمرار.
- خذ الخليط إلى الخلاط واضرب لمدة 4 دقائق بأقصى سرعة ، حتى تحصل على نقطة المرينغ.
- أضيفي السكر البودرة والجيلاتين البودرة ، ثم اخفقي مرة أخرى هذه المرة لمدة 5 دقائق.
- ضع هذا الخليط في كيس معجنات مزود بفوهة وأنبوب قطرات صغيرة من المرينغ على صفيحة خبز مبطنة بورق الزبدة. أخيرًا ، اخبزيها في فرن منخفض لمدة 30 دقيقة.