اكتشف الفوائد المذهلة لبذور البطيخ

يعتبر البطيخ فاكهة تحظى بتقدير كبير في جميع أنحاء العالم ، ليس فقط لمذاقه المنعش والحلو ، ولكن أيضًا لفوائده الصحية العديدة.

ومع ذلك ، فإن جزءًا من البطيخ غالبًا ما يتم تجاهله والتخلص منه هو بذوره. ومع ذلك ، فإن هذه البذور ، التي غالبًا ما يُنظر إليها على أنها مصدر إزعاج ، تخفي ثروة من العناصر الغذائية والفوائد الصحية المحتملة.

نرى أيضا: تعرف على فاكهة خاصة يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن

فوائد وخصائص بذور البطيخ

تمتلئ بذور البطيخ بالعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تقوي جهاز المناعة لديك وتوفر دفعة كبيرة من الطاقة.

هذه البذور غنية بالمعادن مثل المغنيسيوم والزنك والحديد ، والتي تعتبر حيوية لوظيفة المناعة المناسبة ، وإنتاج الطاقة ، والصحة العامة.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي مصدر ممتاز للبروتين ، حيث تحتوي على حوالي 8 جرام لكل 50 جرام من البذور.

ادمج بذور البطيخ في نظامك الغذائي

هناك عدة طرق لدمج بذور البطيخ في نظامك الغذائي والاستمتاع بفوائدها الصحية. قابل البعض:

• بذور البطيخ المحمص: تحمص في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. تتحول إلى وجبة خفيفة مقرمشة يمكن تناولها بمفردها أو إضافتها
  سلطةوالحساء والزبادي.
• شاي بذور البطيخ: لصنع هذا الشاي ، تحتاج إلى طحن البذور ثم غليها. يمكن تناول الشاي الناتج بعد التهدئة ، مما يوفر طريقة سهلة ومنعشة للاستمتاع بفوائد هذه البذور ؛
• دقيق بذور البطيخ: يمكن أيضًا تحويلها إلى دقيق ، ببساطة عن طريق طحنها في الخلاط. يمكن إضافة دقيق بذور البطيخ إلى الكعك والخبز والفطائر أو خلطه في الحساء ، عصائر والعصائر.

استمتع بكل البطيخ

بالإضافة إلى البذور ، هناك جزء آخر من البطيخ يتم التخلص منه غالبًا وهو الجزء الأبيض بين القشرة واللب. هذا الجزء غني بالألياف والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى.

على الرغم من أنه قد يكون له مذاق أكثر مرارة ، إلا أنه يمكن دمجه بسهولة في العصائر الطازجة والعصائر الطازجة ، مما يضمن لك الاستمتاع بجميع فوائد هذه الفاكهة الرائعة.