أجرت منظمة كونسيومر ريبورتس ، وهي منظمة أمريكية غير ربحية مكرسة لمراقبة سياسات وممارسات السوق ، دراسة استقصائية شاملة.
في هذه الدراسة ، تم تحليل الحالات التي تم إخطارها إلى مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، ووزارة الزراعة وإدارة الغذاء والدواء (FDA).
شاهد المزيد
"قوى" العصيدة: تحقق من فوائد الشوفان في...
تقول الأبحاث إن قهوة الإسبريسو حليف في الوقاية من مرض الزهايمر
يهدف البحث إلى دراسة وتقييم الجوانب المختلفة المتعلقة بسلامة وجودة المنتجات منتجات. في التحليل ، كشف الخبراء عن أكثر 10 أطعمة ملوثة تم استرجاعها من المتاجر في الولايات المتحدة بين عامي 2017 و 2022 بسبب تفشي الأمراض أو شكاوى المبلغين عن المخالفات.
يحدث تلوث الأغذية عندما يتعرض الطعام لعوامل ضارة بالصحة ، مثل البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات أو السموم أو المواد الكيميائية. يمكن أن يحدث هذا في أي مرحلة من مراحل سلسلة إنتاج الغذاء ، من الإنتاج والمعالجة إلى المناولة والتحضير.
لا يقترح خبراء تقارير المستهلك تجنب هذه الأطعمة تمامًا ، لأنها آمنة بشكل عام وتلعب دورًا مهمًا في نمط حياة صحي. نظام عذائيصحيح.
ومع ذلك ، فمن الأهمية بمكان اعتماد أفضل ممارسات سلامة الأغذية ، بما في ذلك المعرفة حول تتبع عمليات الاسترجاع والاستجابة لها عند الضرورة.
يأخذ الترتيب النهائي للأطعمة الأكثر تلوثًا في الاعتبار عوامل مثل حالات المرض والوفيات وعدد حالات تفشي المرض وكمية المنتجات التي يتم سحبها من الرفوف. توفر هذه المعلومات نظرة شاملة للمخاطر المرتبطة بهذه الأطعمة المحددة.
أكثر 10 أطعمة ملوثة
تحقق أدناه من المعلومات ذات الصلة حول هذه الأطعمة ، بما في ذلك عدد الأشخاص الذين ماتوا أو أصيبوا بالمرض بعد تناولها في السنوات الأخيرة.
1. اوراق خضراء
عدد القتلى: 11 | الأمراض: 614 | الفاشيات: 50 | تم جمع الطعام في 4،390،638 صندوق.
2. أجبان ونقانق
عدد القتلى: 7 | الأمراض: 409 | الفاشيات: 122 | تم جمع الطعام في 7،677،320 كجم.
3. لحم مفروم
عدد القتلى: 2 | الأمراض: 643 | الفاشيات: 22 | تم جمع الطعام في 6234372 كجم.
4. بصلة
عدد القتلى: 0 | الأمراض: 2167 | الفاشيات: 13 | تم جمع الطعام في 35387377 كجم.
5. بيرو
عدد القتلى: 1 | الأمراض: 398 | الفاشيات: 4 | تم جمع الطعام عند 176.742 كجم.
6. فرخة
عدد القتلى: 2 | الأمراض: 190 | الفاشيات: 4 | تم جمع الطعام عند 88478 كجم.
7. بابايا
عدد القتلى: 2 | الأمراض: 332 | الفاشيات: 12 | تم جمع الغذاء عند 272597 كجم.
8. خَوخ
عدد القتلى: 0 | الأمراض: 101 | الفاشيات: 6 | تم جمع الطعام في 51284207 كجم.
9. شمام
عدد القتلى: 0 | الأمراض: 302 | الفاشيات: 4 | تم سحب الطعام في 279205 وحدة.
10. دقيق
عدد القتلى: 0 | الأمراض: 44 | الفاشيات: 22.
من محبي الأفلام والمسلسلات وكل ما يتعلق بالسينما. نشط فضولي على الشبكات ، متصل دائمًا بمعلومات حول الويب.
