يمكن أن يكون تناول الفاكهة المجمدة خطيراً على صحتك ؛ يفهم

في الآونة الأخيرة ، فواكه مجمدة كانت موضع قلق بسبب حالات الأمراض المنقولة بالغذاء. ومع ذلك ، من المهم فهم الحقيقة وراء هذه الحوادث وفصل الأساطير عن الحقيقة عندما يتعلق الأمر بسلامة الفاكهة المجمدة.

في الآونة الأخيرة ، كانت هناك تقارير عن تفشي العدوى من قبل إلتهاب الكبد أ والتلوث بها الليسترية المستوحدة في منتجات الفاكهة المجمدة. أثارت هذه الحالات مخاوف بشأن سلامة هذه الأطعمة التي تبدو صحية.

ومع ذلك ، من المهم عدم التعميم وفهم أن هذه الحوادث هي أحداث معزولة ولا تمثل الجودة الإجمالية للفاكهة المجمدة المتوفرة في السوق.

(صورة: تشغيل / إنترنت)

ترتبط نوبات التهاب الكبد A بالفراولة العضوية المجمدة المستوردة من المكسيك. تحدث العدوى عادة بسبب المياه الملوثة المستخدمة في زراعة الفاكهة. لحسن الحظ ، تمت السيطرة على تفشي المرض ولم يتم الإبلاغ عن أي حالات جديدة منذ أبريل.

بالإضافة إلى ذلك ، كانت هناك تقارير عن تلوث من قبل الليسترية المستوحدة في الأناناس المجمد. ومع ذلك ، لم يتم تسجيل أي حالة مرضية حتى الآن فيما يتعلق بهذا التلوث.

من المهم التأكيد مرة أخرى على أن الحالات المذكورة ليست مرتبطة بشكل مباشر ولا تشير إلى اتجاه عام لانعدام الأمن في استهلاك الفاكهة المجمدة.

السلطات التنظيمية للأغذية مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تنبيه لهذه الحوادث والعمل عن كثب مع المنتجين وتجار التجزئة لضمان سلامة الأطعمة.

من الضروري أن يكون المستهلكون على دراية بالمنتجات المتأثرة بسحب المنتجات وأن يتبعوا تعليمات السلطات الصحية. إذا كنت قد اشتريت أيًا من المنتجات التي تم استرجاعها ، فمن المستحسن عدم استهلاكها والتخلص منها بشكل صحيح.

على الرغم من هذه الحوادث ، تظل الفاكهة المجمدة خيارًا آمنًا ومناسبًا لإدراجها في نظامك الغذائي. يحتفظون بمغذياتهم ويقدمون فوائد مثل الراحة والتطبيق العملي والتوافر على مدار السنة.

احتياطات عند تناول الفاكهة المجمدة

من المهم أن تتذكر أن حالات التلوث المعزولة يمكن أن تحدث في أي طعام ، وليس الفاكهة المجمدة فقط. سلامة الأغذية هي مسؤولية مشتركة بين المنتجين وتجار التجزئة والمستهلكين.

لضمان حمايةعند تناول الفاكهة المجمدة ، من المهم اتباع ممارسات النظافة والتخزين الجيدة. افحص العبوات للتأكد من عدم تلفها واتبع تعليمات التخزين المناسبة.

مع الاحتياطات المناسبة ، يمكنك استخدام التوت المجمد بأمان والتمتع بالفوائد الغذائية التي يقدمها.