وصفة البيتزا والتركيبات

كيف هو الحجر الصحي هناك؟ هنا انتهز Kenji الفرصة للذهاب إلى المطبخ. يحب الطبخ! كانت إحدى الوصفات التي قدمناها الأسبوع الماضي من أجل بيتزاإلى جانب كونها عملي جدا، لا يزال يبدو لذيذًا ويحب الأطفال المساعدة في التجميع. كما فعلنا في العشاء ، سترى بيتزا كبيرة ، ولكن يمكنك جعل أي حجم تجده أكثر متعة.

هل تستطيع الحجم الفردي, البيتزا البسيطة للوجبات الخفيفة أو الحفلات وحتى مع الأشكال باستخدام القواطع. دع نفسك ينجرف بعيدًا عن خيالك. نظرًا لأن الفكرة هي أن يذهب الأطفال إلى المطبخ ، فسأقدم لك الوصفة بنفس التنسيق مثل الأسبوع الماضي وأتيح ملف PDF لتنزيل كتاب الطبخ وتأليفه.

اقرأ أيضا: خلاط خبز الجبن والتركيبات

وصفة بيتزا

(سن صموصى به: من سنة واحدة.)

* لتنزيل صورة PDF ، انقر هنا.

مكونات

• 3 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض (لقد صنعت اليوم كوبًا واحدًا من دقيق القمح الكامل وكوبين من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض) ؛

• ½ ملعقة كبيرة من السكر

• ½ ملعقة صغيرة من الملح.

• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة البيولوجية الجافة.

• كوب زيت

• 1 كوب ماء دافئ.

وضع التحضير

• اخلطي الدقيق والملح والسكر والخميرة:

• ثم نضيف الزيت والماء:

• امزج بيديك حتى تحصل على كتلة موحدة:

• دع العجينة ترتاح لمدة 20 دقيقة:

• ثم قسّم العجينة إلى قسمين متساويين:

• افردي كل جزء من العجين في شكل:

• ضعيها في الفرن (مسخن مسبقًا) على حرارة 180 درجة مئوية ، +/- 15 دقيقة (حتى تنضج العجينة مسبقًا).

• بعد أن تنضج العجينة مسبقًا ، أضيفي الطبقة العلوية من اختيارك.

سنترك هنا اقتراح التغطية العملي والسريع ، ولكن يمكنك اختيار التغطية التي تريدها.

قررنا صنع 3 نكهات نحبها حقًا ويمكن لأي طفل تجميعها:

• ذرة مع جبنة موتزاريلا

• تونة بالبصل

• تونة بالموزاريلا.

نرى أيضا: وصفة زلابية الجزر والتوليفات

المكونات التي نستخدمها لهذه النكهات الثلاث هي:

• صلصة الطماطم محلية الصنع

• 1 علبة من الذرة الخضراء على البخار ؛

• 1 علبة تونة بالزيت

• 1 بصلة مفرومة

• موزاريلا.

• توابل.

لدي دائما صلصة طماطم محلية الصنع مجمدة في برطمانات. في ذلك اليوم أذابت قدرًا من الصلصة. له هذا اللون الجميل لأنني دائمًا أضع البنجر معًا في التحضير ، والذي ، بالإضافة إلى إضافة اللون إلى الصلصة ، يضيف أيضًا العناصر الغذائية.

أقوم بخلط القليل من الصلصة مع التونة لتسهيل دهنها على البيتزا.

الوصول أيضًا إلى: نصائح لتجميد ملفات تعريف الارتباط والكعك

→ تجميع بيتزا الذرة

• قبل وضع الطبقة العلوية ، أحب ثقب العجينة بالشوكة حتى تتغلغل الصلصة في العجينة قليلاً.

• تُدهن طبقة رقيقة من الصلصة فوق العجينة.

• وزعي شرائح جبنة الموزاريلا حتى تغطي البيتزا بالكامل.

• انشر الذرة جيدًا فوق البيتزا.

• يرش الزعتر على الوجه (اختياري).

• بيتزا جاهزة للخبز:

→ تجميع بيتزا التونة

• لنثقب العجين بالشوكة حتى تتغلغل الصلصة قليلاً في العجين.

• تُدهن طبقة رقيقة من الصلصة فوق العجينة.

• وزعي التونة الممزوجة مع القليل من الصلصة فوق العجينة.

هنا صنعنا نصف بيتزا تونة بالبصل ونصف جبنة موتزاريلا.

• لذلك نوزع البصل على نصف البيتزا فقط.

• نكمل النصف الآخر من البيتزا بالموتزاريلا.

• يرش الزعتر على الوجه (اختياري).

بيتزا أخرى جاهزة للدخول في الفرن.

• الآن فقط اخبز حتى تذوب الجبن ويصبح الجانب السفلي من العجين مقرمشًا جدًا.

شاهد النتيجة كما اتضح:

اقرأ أيضا: وصفة الفطائر الأمريكية والتوليفات

مجموعات

• الخيار 1

• بيتزا موزاريلا

• تفاحة

• حليب بارد (عند الطلب)

• الخيار 2

• بيتزا مع صوص منزلي وجبن موزاريلا

• مانجو

• حليب مخفوق بالفراولة

بقلم كارولينا جودينهو

مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/receita-de-pizza-e-combinacoes.htm