| الكحولات عبارة عن مركبات عضوية لها مجموعة هيدروكسيل أو أوكسيدريل (OH) مرتبطة بذرة كربون مشبع. |
لم يتم العثور على المركبات التي تنطوي على هذه المجموعة حرة في الطبيعة ، لذلك من الضروري الحصول على الأساليب التي تم تطويرها في المختبر. سيتم تحديد الطرق الرئيسية الثلاث لتحضير الكحول وشرحها أدناه:
1) تقليل الألدهيدات والكيتونات والأحماض الكربوكسيلية: الاختزال هو تفاعل ضد الأكسدة ، حيث يتم استخدام غاز الهيدروجين (H2) أو الهيدروجين المشتق من Zn و HCl أو من Zn وحمض الخليك.
أمثلة:
* الألدهيد:
*حمض الاسيتيك: يتم تحويل الحمض أولاً إلى ألدهيد ، وبعد ذلك يتم تنفيذ العملية المذكورة في البند السابق.
* كيتون: نظرًا لأن هذه المجموعة الوظيفية ، بحكم التعريف ، بين ذرتين من الكربون ، فإن اختزالها سيشكل كحول ثانوي.
باختصار ، لدينا:
2) ترطيب الألكينات: هناك طريقة أخرى لإنتاج الكحول وهي التفاعل بين الألكين والماء في وسط حمضي ، كما هو موضح في المثال أدناه:
لا تتوقف الان... هناك المزيد بعد الإعلان ؛)
فقط عندما تبدأ بالإيثيلين تحصل على كحول أساسي ، فجميع الأنواع الأخرى تكون ثانوية.
ثالثًا) توليف غرينيارد: مركبات جرينيارد هي مركبات من النوع:
RMgX أو ArMgX حيث: R = ألكيل
ع = أريلا
X = هالوجين
هذه المركبات شديدة التفاعل بسبب التأين:
RMgX → R- + MgX +
يسمى R- أيون كاربانيون وهو يصنع هجوم نووي إلى جزيء عضوي آخر يحتوي على كربنة، أي كربون موجب. وهكذا ، بالتلامس مع الألدهيدات والكيتونات والإسترات ، تتشكل الكحولات الأولية والثانوية والثالثية:
أمثلة:
* الألدهيدات:
أ) المعدن - ينتج كحولًا أساسيًا:
ب) جميع الألدهيدات الأخرى ، باستثناء الميثانول ، ستنتج كحولًا ثانويًا:
* كيتون: سيتم الحصول على الكحول الثالث.
* استر: يتفاعل كربونيل الإسترات مع مركبات غرينيارد لتكوين كيتون ، لكنه لا يبقى في هذا المركب لأنه تكون التفاعلية أكبر من تلك الخاصة بالإسترات الأولية ، لذلك يستمر التفاعل كما هو موضح في العنصر الأخير ، لتكوين كحول بعد الثانوي.
بقلم جينيفر فوغاسا
تخرج في الكيمياء
فريق مدرسة البرازيل
هل ترغب في الإشارة إلى هذا النص في مدرسة أو عمل أكاديمي؟ بحث:
فوغا ، جينيفر روشا فارغاس. "طرق تحضير الكحول" ؛ مدرسة البرازيل. متوفر في: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/metodos-preparacao-dos-alcoois.htm. تم الوصول إليه في 27 يوليو 2021.
