الابتنائية والتقويض: ما هما والاختلافات

التمثيل الغذائي هو مجموعة من التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تحدث في الجسم ، وتنقسم إلى شكلين: الابتنائية والتقويض.

يختلف تنظيم التمثيل الغذائي وفقًا لخصائص كل فرد مثل: الوزن والعمر والجنس والأنشطة البدنية التي يتم إجراؤها.

يعتمد الأداء السليم لجسمنا على التوازن الصحيح والتكامل بين الابتنائية والتقويض.

بناء

يتكون الابتنائية من التفاعلات التي تشكل جزيئات معقدة من جزيئات أبسط باستخدام الطاقة.

باختصار ، الابتنائية هي مجموعة التوليف أو تفاعلات البناء.

أمثلة

مثال على الابتنائية هو تخليق البروتين من الأحماض الأمينية.

يجب على الأشخاص الذين يهدفون إلى زيادة الوزن أو كتلة العضلات أن يشجعوا الابتنائية. يمكن القيام بذلك عن طريق ممارسة الرياضة البدنية واستهلاك أطعمة الطاقة.

بهذه الطريقة ، يتلقى الجسم كمية جيدة من الطاقة للقيام بعمليات الابتنائية ، مثل بناء العضلات.

عندما يكون إمداد الطاقة منخفضًا ، يقوم الجسم بعملية الهدم.

مثال آخر على الابتنائية هو البناء الضوئي التي تحدث في الخضار. في هذه العملية ، تحصل النباتات على الجلوكوز من أول أكسيد الكربون₂ (ثاني أكسيد الكربون) و H₂يا (ماء).

تتطلب التفاعلات الابتنائية إمدادًا بالطاقة المنتجة أثناء الهدم.

الهدم

يشمل التقويض جميع التفاعلات التي يتم فيها تحويل المركبات العضوية المعقدة إلى جزيئات أبسط.

وبالتالي ، فإن الهدم يتلخص في تفاعلات التدهور أو الانهيار.

أمثلة

مثال على الهدم هو الهضم، حيث يتم تقسيم الأطعمة التي تم تناولها وتحويلها إلى مواد أبسط.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك إنتاج للطاقة. عند تناول النشا ، وهو عديد السكاريد ، يتم تكسيره إلى جلوكوز ، وهو جزيء أبسط وأكثر نشاطًا.

وفي الوقت نفسه ، فإن البروتينات تتدهور في أحماض أمينية، والتي سوف تستخدم في عمليات الابتنائية في الجسم.

ال التنفس الخلوي إنها أيضًا عملية تقويضية ، لأنه أثناء التفاعلات ، تنكسر الروابط بين الجزيئات ، مما يؤدي إلى إطلاق الطاقة.

فهم المزيد عن الكيمياء الحيوية.

الاختلافات الرئيسية بين الابتنائية والتقويض

تعرف على الاختلافات الرئيسية بين الابتنائية والتقويض:

بناء	الهدم
ردود الفعل التوليفية	تفاعلات التدهور
يستهلك طاقة	تنتج الطاقة
إنتاج الجزيئات المعقدة مثل البروتينات	إنتاج جزيئات بسيطة مثل الأحماض الأمينية
أمثلة: تخليق البروتين والتمثيل الضوئي	أمثلة: الهضم وتنفس الخلية

تعرف على المزيد حول التمثيل الغذائي ، اقرأ أيضًا:

• التمثيل الغذائي
• استقلاب الطاقة
• استقلاب الخلية