في الفواكه الغريبة هم الذين يختلف أصلهم عن مكان بيعهم. لا يعرفها السكان كثيرًا ويمكن العثور عليها بسهولة في المنطقة التي يتم إنتاجها فيها.
من الشائع أن يكون للفاكهة الغريبة قيمة أعلى من غيرها ، حيث لا يتم إنتاجها على نطاق واسع.
الفاكهة الغريبة لها شكل ولون ورائحة ونكهة تجذب الانتباه. بالإضافة إلى ذلك ، لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية ، مع العناصر الغذائية والفيتامينات التي تساهم في عمل الجسم.
فيما يلي قائمة بالفواكه الغريبة التي يمكن العثور عليها في البرازيل.
1. شيريمويا (مطحنة أنونا شيريمولا)
تم إنتاج Cherimoia في الأصل من المرتفعات في بلدان أمريكا الجنوبية التي يزيد ارتفاعها عن 1500 متر ، مثل كولومبيا وبيرو وبوليفيا. في البرازيل ، يتم زراعته قليلاً ، وهو أكثر شيوعًا في سيرا دا مانتيكويرا ، في ساو باولو.
لها لب كريمي حلو وبذور سوداء. لحاءه أخضر والسطح يتكون من الكاربيل المستوي.
إنها فاكهة غنية فيتامين ال، مما يساعد في صحة الجلد والعينين. كما أنه يحتوي على فيتامين سي ، وهو مهم لعمل جهاز المناعة ، بالإضافة إلى وجود تأثير مضاد للأكسدة ويساعد في إنتاج الكولاجين.
2. زهرة برية (Passiflora ligularis)
أصولها هي جبال المكسيك وأمريكا الوسطى وزراعتها شائعة في كولومبيا ، التي تتمتع بمناخ وتربة تساهم في تنميتها.
قشر غريناديلا قاسٍ أملس ولبه شبيه جدًا بفاكهة الآلام ، مع تناسق هلامي وبذور سوداء. بفضل رائحتها ونكهتها الخاصة ، تستخدم هذه الفاكهة على نطاق واسع في تحضير العصائر والآيس كريم والمشروبات.
إنها فاكهة ذات قيمة منخفضة من السعرات الحرارية ، وغنية بالمواد الكيميائية الضوئية التي تساعد على التحكم في الكوليسترول والألياف القابلة للذوبان ، مما يساعد على الوقاية من مرض السكري.
3. ليتشي (الليتشي تشينينسيس سون)
في الأصل من جنوب الصين ، يمكن العثور على الليتشي بسهولة أكبر في البرازيل ، حيث يتم إنتاجه في ساو باولو وميناس جيرايس وباهيا وبارانا.
إنها ثمار صغيرة ذات قشرة وخشونة محمرة. لبها أبيض ومثير ، مع طعم حلو وحمضي قليلاً.
الليتشي غنية فيتامين سي، بكميات أكبر من البرتقال والليمون. كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف. تدعم مغذياته صحة القلب وتنظيم الدم ، بالإضافة إلى آثاره المضادة للالتهابات.
4. لونجان (ديموكاربوس لونجان)
يُزرع لونجان في الأصل في الصين ، ويُعرف أيضًا باسم عين التنين.
مع حبة سوداء واحدة ، هذه الفاكهة لها نكهة ناعمة وحلوة قريبة من نكهة البطيخ.
تشتهر بخصائصها العشبية ، بالإضافة إلى كونها غنية بفيتامين ج والحديد ، والتي تساعد معًا على مكافحة فقر دم. كما يعتبر مصدرًا للبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم.
5. مانغوستين (جارسينيا مانجوستانا)
ينشأ مانغوستين في المنطقة الاستوائية في جنوب شرق آسيا. يُعرف من قبل السكان الأصليين في المنطقة بأنه ألذ فاكهة في العالم. في البرازيل ، يتم إنتاجه في منطقة باهيا الساحلية وفي غرب ولاية ساو باولو.
له لب أبيض بنكهة حلوة وحارة. عند استخدامه كعصير ، يمكن أيضًا تناوله في كبسولات أو شاي ، مما يؤدي إلى إطلاق عنصر نشط يمنع الرغبة في تناول الحلويات.
غني بالفيتامينات و المعادن، له تأثير مضاد للالتهابات ، مضاد للفيروسات ، مضاد للفطريات ومضاد حيوي. علاوة على ذلك ، لها قيمة طاقة منخفضة.
6. فيزاليس (Physalis angulata)
أصل هذه الفاكهة مناطق ذات مناخ معتدل وحار وشبه استوائي. البلد الرئيسي لزراعة Physalis هو كولومبيا.
نكهته منعشة وحموضة طفيفة تشبه الطماطم. وهي عبارة عن فاكهة صغيرة ذات قشرة رفيعة ولونها برتقالي اللون ، وكل ثمرة محاطة بأوراق.
تساعد مغذياته على تقوية جهاز المناعة وتنقية الدم وخفض معدلات الكوليسترول.
7. فاكهة التنين (Hylocereus undatus)
أصلاً من أمريكا الجنوبية ، أصبح pitaya مشهورًا في السوق البرازيلية.
له لب جيلاتيني ، ذو مذاق ناعم وحلو. لحاءه ضارب إلى الحمرة ، لكن من الداخل قد يكون أبيض أو وردي.
بيتايا غنية بفيتامين أ وج. يساعد على حماية الغشاء المخاطي في المعدة وتحسين الالتهاب. كما أن لها قوة ملين.
8. رامبوتان (نفيليوم لاباسوم)
الرامبوتان هو فاكهة نشأت في جنوب شرق آسيا ، وخاصة في تايلاند.
اسمها يأتي من الإندونيسية "رامبوت"وهو ما يعني الشعر. لها قشرة حمراء صلبة وتشبه القنفذ. لبها مصفر ، سمين ، كثير العصير ، مع طعم حلو وحمضي قليلاً.
أكثر خصائصه لفتًا للنظر هي وجود الكربوهيدرات والبروتينات التي تعمل كمنشطات وتساعد على منع التورم. يحتوي على فيتامين سي الذي يساهم في امتصاص المعادن والحديد والنحاس.
9. رمان (بونيقية جراناتوم)
من أصل متوسطي ، يعتبر الرمان فاكهة شائعة جدًا في شرق وشرق البحر الأبيض المتوسط ، ويمكن زراعته في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية.
يحتوي الرمان على بشرة ناعمة ضاربة إلى الحمرة ولامعة جدًا. يتكون لبها من عدة بذور محاطة بطبقة سمين شفافة. لها نكهة حامضة قليلاً وتستخدم في تحضير الأطعمة الحلوة والمالحة.
هذه الفاكهة لها عادات ومعتقدات مختلفة ، يمكن أن ترمز إلى الخصوبة والأمل والثروة. من أجل صحتنا ، يعتبر الرمان مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة ، مما يساعد على منع مشاكل القلب والأوعية الدموية ، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين أ وج وحمض الفوليك.
10. تاماريلو (solanum betaceum)
في الأصل من نيوزيلندا ، يُعرف التامريلو أيضًا باسم طماطم الشجرة وفاكهة العاطفة والطماطم الفرنسية. مظهرها مشابه جدًا للطماطم ، إلا أن بذورها داكنة.
لحاءه مرير ولبه له طعم حلو ومر. يتم استهلاكه في تحضير العصائر والهلام والمربيات وحتى الصلصات لمرافقة اللحوم.
إنه غني بفيتامين أ الذي يساعد في السيطرة على الكوليسترول. كما أنه يحتوي على فيتامين ب 6 وفيتامين هـ وفيتامين ج ومضادات الأكسدة.
اقرأ أيضا:
- الفواكه: قائمة الخمسين فاكهة الأكثر استهلاكًا وفوائدها
- الفيتامينات: ما هي وما هي أنواعها
- العناصر الغذائية: ما هي وأنواعها ووظائفها وأمثلة عليها
- الأكل الصحي: ما هو ، وكيفية الحصول عليه ، وأهميته
- الأطعمة النباتية: الفواكه والخضروات والبقوليات
- الموز: الخصائص والفوائد الصحية
