ال موز إنها واحدة من أشهر الفواكه وأكثرها زراعة في العالم.
في المنطقة النباتية ، ينتمي النبات إلى فصيلة Musaceae تأمل sp. ، موطنه آسيا. اليوم ، هو نبات مزروع بشكل مكثف في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من الكوكب.
تنمو الثمار في عناقيد ، وتتكاثر أشجار الموز بلا تزاوج عن طريق التكاثر الخضري. في المقابل ، يتم إنتاج الثمار على مدار العام.
هناك عدة أنواع من الموز أشهرها: لسان الحمل والموز الفضي والموز الذهبي والتفاح والموز القزم. تشير التقديرات إلى وجود أكثر من 100 نوع من الموز حول العالم.
خصائص الموز
يتكون الموز من فاكهة سمين بدون بذور ، والنقاط السوداء الصغيرة التي نراها على الفاكهة هي البيض غير المخصب. ومع ذلك ، فإن بعض أنواع الموز ، التي تعتبر برية ، لها بذور. مثال على هذه الحالة موسى البلبيسي.
بشكل عام ، عندما يكون الموز أخضرًا ، يكون غنيًا بالنشا وله طعم قابض ، ولكن عندما ينضج ، يتحول النشا إلى سكر. وبالتالي ، يكون لديك فاكهة أكثر نعومة وحلاوة.
الموز غني الفيتامينات (C و B1 و B2 و B6) وفي المعادن الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم و الفوسفور.
وهي فاكهة ذات تنوع كبير في الاستهلاك ، ويمكن أن تؤكل طازجة أو مطبوخة أو مقلية أو مجففة أو محمصة. يمكن أيضًا تحويله إلى دقيق ، كمكمل غذائي.
يمكن أيضًا استخدام قشر الموز المطهر جيدًا لإعداد الكعك والهلام والخبز والفيتامينات.
فوائد الموز
الموز هو فاكهة يتم استهلاكها على نطاق واسع وتقديرها في الطعام. كميزة ، فهو يقدم العديد من الفوائد الصحية:
- مزود الطاقة؛
- يخفض ضغط الدم.
- السيطرة على مستويات الكوليسترول.
- يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو مشاكل القلب.
- يساعد في الشعور بالشبع.
- الوقاية من فقر الدم.
- يساعد في الحفاظ على الوزن.
- يساعد في محاربة التوتر والاكتئاب.
هناك عدة أنواع من الوصفات التي تعتمد على الموز لتحسين مظهر الجلد والشعر وتقليل انتفاخ العين وتجديد شباب البشرة.
الفضول
- في 22 سبتمبر ، يتم الاحتفال بيوم الموز.
- البرازيل هي واحدة من أكبر منتجي الموز في العالم. في عام 2017 ، تم تصدير 41 طنًا.
